Garbingą vietą tarp populiarių virtuvės prietaisų užima slėginė viryklė. Naudodamiesi šiuo prietaisu virti mėgstamus patiekalus tapo daug lengviau ir greičiau.
Slėginė viryklė leidžia virti, troškinti ir gaminti maistą garų pagalba.
Tokiu būdu paruoštame maiste geriau išsilaiko natūrali maisto produktų spalva, vitaminai ir kiti naudingi mikroelementai. Aukšta temperatūra prietaiso viduje ir slėgis lemia indų aukso atspalvį.
Dauguma produktų galima paruošti savo sultyse, nenaudojant aliejaus ir vandens.
Pagrindinė virėjo funkcija yra paruošti produktus ir sudėti juos į prietaisą. Nerekomenduojama pridėti ingredientų virimo metu.
Naudojant greitpuodį
Mes jums pasakysime, kaip naudoti naudingą įrenginį.
Paruošimas pirmam naudojimui
Prieš naudojimą slėginės viryklės turi būti perskaitykite instrukcijas jai taip pat su gamintojo rekomendacijomis.
Nauja keptuvė turi būti nuplaukite ir nusausinkite.
Patarimas. Visų pirma, neuždarius slėginės viryklės dangčiu, joje rekomenduojama virti pieną.
Jei paviršius nėra apsaugotas specialia danga, tada Šis paprastas būdas išgelbės ją nuo patamsėjimo.
Virimo taisyklės slėginėje viryklėje
Slėginė viryklė reikalauja kruopštesnio požiūrio nei įprastos keptuvės daugeliui žmonių.
Privaloma vykdykite šias gaires.
- Negalite užpilti tuščios viryklės ant dujų. Jame turėtų būti bent dvi stiklinės skysčio.
- Visiškai užpildyti keptuvę skysčiu nepageidautinay., jame turi likti vietos.
- Jame beveik nėra garinimo. Jei jums reikia išvirti kelias porcijas sriubos ar sultinio, supilkite į jį pakankamą kiekį skysčio.
- Užpildymas ingredientais neturi viršyti 2–3 tūrio puodai.
- Jei reikia virti ryžiai, pupelės ir kitas sausas maistassu galimybe virimo metu išsipūsti, keptuvė tik pusiau pilna.
- Nedėkite šio prietaiso į mikrobangų krosnelę ar orkaitę.. Jie naudoja atskirą patiekalų rūšį.
- Įtraukta specialus stendas troškinti maisto produktus, naudojant kuo mažiau skysčiųtaip pat garinkite juos.
- Leidžiama naudoti kaip įprastą keptuvęuždėjus stiklinę dangą.
- Nedėkite dangčio į vandenį ar į indų plovimo mašiną..
- Tarpiklis, slėgio reguliavimo vožtuvas ir kiti komponentai plaunami atskirai. Tai gana paprasta padaryti iškart po virimo.
- Virimo metu mėsos patiekalai vandens užvirkite, tada pašalinkite putas ir tik tada uždarykite dangtį.
- Norėdami išvengti užteršimo laikyti maistą nerekomenduojama. Iškart po proceso maistas perpilamas į anksčiau paruoštą indą.
Svarbu! Virimui naudojama slėginė viryklė, ji negali būti naudojama gaminiams kepti esant slėgiui.
Jei, pavyzdžiui, jums reikia kepti daržoves pagal receptą, tada jos pirmiausia praeinamos atidarius dangtį, o tik tada dedamos likusios sudedamosios dalys ir supilamas į skystį. Tada uždarykite dangtį ir virkite jau veikdami slėgį.
Ką galima virti greitpuodyje
Kokius patiekalus naudoti?
Virimo gaminių asortimentas yra įvairus. ir lemia virėjo idėja.
Mėsą, sriubą ir kitus karštus patiekalus patogu virti aliuminio slėginėje viryklėje, nes vanduo neišgaruoja ir jo nereikia įpilti. Mėsa po greitpuodyje yra minkštesnė ir sultingesnė. Tai labai palengvina virimo procesą.
Svarbu! Nepageidautina naudoti putojančius produktus, kurie kepimo metu sudaro purslus.
Taigi jie gali užkimšti prietaiso viduje esantį vožtuvą. Šie produktai apima grūdai ir makaronai, taip pat kompotai, ypač iš obuolių.
Slėginė viryklė yra patogi naudoti gaminant daug laiko ir dėmesio reikalaujančius, daug darbo reikalaujančius patiekalus. Jos pranašumai akivaizdūs.
Pagalba. Jame esantys produktai virinami 3–4 kartus greičiau nei įprastuose induose.
Palyginkite laiką, kurį reikia virti virimo temperatūroje ir kituose induose.
- Virimas bulvių įvyksta per 5-8 minutes. vietoj 20-30 minučių ...
- Žirniai virti 10–15 minučių. vietoj 60-90 minučių
- Mėsa 25-30 minučių vietoj 60-80 minučių
Papildomos savybės ir privalumai
Virimo metu maisto kvapas nesklindatodėl patogu virti žuvį ir kiti produktai, turintys specifinį kvapą.
Daržovės ir vaisiai palaiko sveikus vitaminus, taip pat natūrali spalva.
Pagalba. Į rinkinį įeina specialios grotelės ar krepšys, skirtas patogiam virimui naudojant garą.
Viryklė leidžia tai padaryti prieš tai neatšildykite pusgaminius ir sudėkite į užšaldytą vidų.
Slėginė viryklė taps nepakeičiama priemone žmonėms, kurie vertina savo laisvalaikį ir pasirenka tinkamą sveiką maistą.
Tikimės, kad šis straipsnis padės jums išsiaiškinti, kaip dirbti su šiuo universaliu įrenginiu.
Palikite Komentarą