Laiko reikalaujantis produktų kapojimas virtuviniu peiliu užima daug laiko. Štai kodėl buvo išrastas mėsmalė ir maisto kombainas. Ši technika greitai laimėjo virėjų meilę, nes be greičio, ji taip pat žymiai pagerino ingredientų paruošimo kokybę.
Laikas praėjo, virtuvės įranga patobulėjo ir tapo pajėgi atlikti naujas, anksčiau neprieinamas, užduotis. Šiuolaikinis mėsmalė ir kombainas nėra labai panašūs į pirmuosius prototipus ir gali net susidoroti su kai kuriomis „priešo“ funkcijomis, kurios kartais painioja potencialų pirkėją.
Jei norite naršyti ir pasirinkti iš jų situacijoje, kai nepakanka pinigų abiejų tipų įrangai įsigyti, padės žinios apie kulinarinius šeimos pageidavimus.
Kuo kombainas skiriasi nuo mėsmalės
Jie yra skirti šlifuoti gaminius, jie tai daro naudodamiesi peilių pjovimo briaunomis, tačiau dėl struktūrinių skirtumų tai daro skirtingai. Iš mėsos malūnėlio išėjimo metu gaunama vienalytė masė, kurioje laikomi nepažeisti pluoštai. Dalelių dydis priklauso nuo filtro purkštuko-sieto skylių skersmens, per kurį praeina masė, kuri jau paruošta tolesniam perdirbimui.
Virtuvės kombainas yra skirtas supjaustyti produktus į įvairių formų ir dydžių gabalus. Pjaustant daržoves jis neturi lygių. Bet dirbdamas su mėsa, jis gali ją supjaustyti į gana didelius gabalus arba visiškai sunaikinti visus pluoštus. Jis bus gana netinkamas kotletų košei gaminti nei įprastas įdaras.
Kombaino pranašumai
Išimami dubenys ir keičiami peiliukai padeda pjaustyti daržoves ir mėsą skiltelėmis ar kubeliais. Kombainas taip pat derina sulčiaspaudės, maišytuvo ir trintuvo funkcijas, todėl nereikia pirkti daugybės pagalbinės virtuvės įrangos. Dėl dubenų skaidrumo lengva valdyti produktų šlifavimo procesą. Dėka daugybės įvairių peilių, nesunku sukurti gražų salotų pagrindą ar subtilų daržovių ir vaisių įdarą.
Visame kombaino komplekte yra dubenėlių rinkinys visoms progoms, todėl nereikia atskirai pirkti indų. Maža, iki 800 vatų galia padeda išvengti elektros energijos švaistymo.
Mėsmalės privalumai
Jei dienos meniu vyrauja mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalai, reikalaujantys šlifuoti pagrindinius ingredientus, tačiau dažnai nereikia maišytuvo, trintuvo ir sulčiaspaudės, tuomet tiksliau susirasti pagalbininkų nei mėsmalę.
Didelė galia kartu su dizaino ypatybėmis leidžia greitai susmulkinti gana griežtų mėsos veislių mėsą per trumpiausią įmanomą laiką.
Dėl specialių purkštukų galite lengvai virti naminę dešrą. Retam daržovių pjaustymui į salotas yra specialus būgnelis, supjaustantis juos kubeliais ar šiaudeliais. Šiuolaikinis mėsmalė gali net aukštos kokybės sumalti kavą, miltus ir žalumynus.
Išvada
Esant tokiai situacijai, kai šviežių salotų ir mėsos patiekalų santykis dienos racione yra maždaug vienodas, prasminga pagalvoti apie virtuvės kombaino su mėsmaliu įsigijimą. Tokia technika yra brangesnė nei kiekvienas iš pirmtakų, atskirai paėmus. Bet tai bus pigiau nei tuo pačiu metu įsigyjant abu padėjėjus.
Palikite Komentarą