Kiekvienas buitinių prietaisų gamintojas nuolat stengiasi, kad mūsų gyvenimas būtų lengvesnis. Jie ypač stengiasi namų ūkiuose - beveik kiekvienas namas užpildytas keliolika prietaisų. Tačiau didžiąją laiko dalį namų šeimininkės praleidžia virtuvėje, o norint jas atleisti nuo pareigos laikytis maisto gaminimo, buvo išrastas unikalus prietaisas - multicookeris. Maždaug prieš 5–6 metus mažai kas suprato, kas tai buvo, tačiau šiandien šis „pagalbininkas“ yra pažodžiui kas antroje šeimoje. Kas tai apie ją ir kodėl ji laimėjo meilę tarp namų šeimininkių?
Kam skirtas multicookeris?
Puodelis yra elektrinis prietaisas, kuriame yra dubenėlis. Be dubenėlio, yra skydelis, nurodantis įvairius gaminimo būdus, dėžutė su sandariu, užrakinamu dangčiu. Indelis pagamintas iš keramikos arba teflono. Smagu ir tai, kad lėtoji viryklė yra kompaktiška - ją nesunku pastatyti į kampą ar ant palangės ir ten virti pilnavertį patiekalą. Dėl dubenėlio dangos ir režimų galite lengvai palikti šį „puodą“ savarankiškai virti, o šiuo metu pasivaikščioti su vaiku ar atlikti kitus reikalus.
Kompaktiškas šio prietaiso dydis nediktuoja paruošti nedidelį kiekį maisto. „Multicooker“ dubenėlių vidutinis tūris yra 5 litrai. Paprastai skirtinguose modeliuose yra apie 8 maisto gaminimo programas. Taip pat yra tokių funkcijų kaip „atidėtas paleidimas“ arba „atšilimas“. Keista, kad daugeliui patiekalų naudojant multikookerį žmogaus buvimas išvis nereikalingas - jums net nereikia maišyti ingredientų ir įsitikinti, kad jie nedega!
SVARBU! Patiekalų sėkmė daugialypėse parduotuvėse griežtai priklauso nuo nurodytų patiekalo proporcijų ir kiekio. Paprastai dubenėlio tūris visada yra vienas, todėl produktų skaičių galima lengvai nustatyti kaip vieną. Vadovaudamiesi visais receptų patarimais, galite gauti nuostabių patiekalų jiems neįprastu būdu.
Norėdami nesekti namų šeimininkių entuziazmo ir nepirkti sau nenaudingo virtuvės prietaiso, turite suprasti, kodėl tiesiog reikalingas daugiafunkcis virėjas:
- Lengva virti grūdus. Ko gero, šis nuobodus rytinis pratimas yra pats svarbiausias dalykas, kurį galima nustumti į multicookerio „pečius“. Atsižvelgiant į atidėtus maisto gaminimo režimus, vakare galite paguldyti viską, ko reikia, ir ryte žiūrėti gražų sapną.
- Greitam sriubų virimui. Paprastai, ruošiant sriubą, neįmanoma atsitraukti nuo viryklės. Kažką reikia mesti, tada reikia pasirūpinti, kad jis „neišbėgtų“. Multicookeris neturi šios problemos - galite lengvai mesti viską ir išeiti pasirinkdami norimą režimą.
- Kepimui be rūpesčių. Ne kiekviena šeimininkė sėkmingai debiutuoja kepdama. O norint sumažinti pyrago riziką, verta patikėti šį verslą lėtai virėjai.
- Gariniams patiekalams gaminti. Be pagrindinio dubenėlio, prietaisas turi nuimamą stendą garuose gaminamiems patiekalams - čia galite pasirūpinti mėsa, paukštiena, daržovėmis. Ir visa tai - vienoje vietoje, nepirkant atskiro dvigubo katilo.
Pačioje įrangoje paprastai būna receptų knygos, jų internete yra nemažai. Tik pasirinkdami tai, kas jums patinka, turite lažintis dėl savo modelio, jo režimų ir funkcijų.
Multicookerio veikimo principas
Visi multicookeriai yra suskirstyti į dvi rūšis pagal šildymo būdą - naudojant vamzdinį elektrinį šildytuvą arba indukcinio šildymo dėka. Bendrasis bet kurio įrenginio veikimo principas yra toks:
- po dubeniu sumontuotas kaitinimo elementas;
- dangtis yra labai sandarus ir neleidžia patekti orui;
- įrenginyje yra vožtuvas, atsakingas už slėgį;
- priklausomai nuo pasirinkto režimo, procesorius įvertina gaminius ir nustato norimą patiekalo temperatūrą ir laiką.
Multicookeriai, kuriuose šildomas šildymo elementas, apatinėje dalyje yra apvalūs elementai - vienas, kurio skersmuo yra visas dubenėlio dugnas, o antrasis - viduryje, mažas. Didesnis apskritimas yra kaitinimo elementas, o viduryje esantis apskritimas yra temperatūros jutiklis. Tai reguliuoja pagrindinio elemento veikimą ir, priklausomai nuo pasirinkto režimo, gali periodiškai jį išjungti ir įjungti.
Indukcinis šildymas yra laidus šiluma per elektromagnetines bangas, kurios kaitina patį dubenį. Atskirų kaitinimo elementų nėra, o dubuo turi storesnes sienas ir ilgiau išlaiko šilumą.
„Multicooker“ privalumai ir trūkumai
Nepaisant visų šių pranašumų, įrenginys gali turėti abejotinų savybių. Objektyviam vertinimui verta išsiaiškinti ir multikookerio privalumus ir trūkumus. Taigi neabejotini pranašumai yra šie:
- prietaiso kompaktiškumas ir mobilumas;
- darbas iš elektros;
- trūksta poreikio stebėti maistą;
- galimybė nustatyti tinkamą maisto gaminimo laiką;
- idealiai tinka tiems, kurie nežino, kaip gaminti maistą;
- galimybė vartoti mažai aliejaus ir riebalų;
- geresnis vitaminų ir mineralų išsaugojimas;
- gardžių patiekalų rūšių ir galimybių įvairovė.
Galbūt kiekvienas novatoriškas įrenginys turi priešininkų armiją. Multikookeris to neaptarė - yra nemažai minusų, verčiančių nusipirkti dulkes spintelėje po pirkimo:
- paruoštų patiekalų paprastumas;
- nesugebėjimas gauti traškumo mėsoje ar paukštienoje;
- ilgesni kepimo laikai.
Be abejo, yra nuomonių, kad daugiakamečiuose pilafas nestovi šalia to paties patiekalo iš ketaus katilo, o greičiau tai yra skonio suvokimo subtilybės.
Kas turėtų nusipirkti lėtą viryklę
Nereikšmingų minusų buvimas vis tiek negali atsverti tų pranašumų, kuriuos neabejotinai turi multicookeris. Toks universalus, lengvai naudojamas ir funkcionalus, jis yra idealus:
- Šeimoms su mažais vaikais, kuriems visada reikia daug dėmesio. Mama lengvai išlaisvins daug laiko, nes vazonėlis gali viską padaryti pats.
- Sveikos mitybos šalininkams. Dėl teflono dangos galite virti su minimaliu aliejaus kiekiu. Tiesa, tai užima daugiau laiko, nes darbo principas yra vienodas ir lėtas patiekalo gaminimas.
- Naujokams, kurie dar neturi viryklės, ar sodininkams, kuriems nuolatos krosnies nereikia. Prietaisas gali paruošti beveik viską - nuo skystų karštų patiekalų iki kepimo, ir juo lengva patiekti visą šeimą. Tiesa, iškepti 2 patiekalus vienu metu nepavyks.
- Moksleiviams, kuriems jau patikėta patiems gaminti maistą. Lėtoje viryklėje jūs negalite savęs sudeginti, sugadinti indą ar, pamiršę apie tai, priversti jį degti. Pakanka paruošti reikiamus ingredientus, įkelti juos į dubenį ir nustatyti norimą režimą. Net moksleivis gali su tuo susitvarkyti.
Puikiai suderinęs puodo, keptuvės, krosnies ir katilo funkcijas, kopūstas labai įsitvirtino daugelio gyvenime. Laiko trūkumas yra ne tik jaunų motinų, bet ir dirbančių gyventojų problema. Daug maloniau grįžti į darbą, sudėti gaminius į „protingą“ dubenį, nustatyti režimą ir daryti mažus dalykus, laukiant skanios vakarienės.
Palikite Komentarą