Indai yra neatsiejamas bet kurios virtuvės atributas, nes be jo neįmanoma iškepti vieno patiekalo. Bet net ir laiku prižiūrint, ant jo kaupiasi riebalai.
Apnašos neigiamai veikia ne tik virtuvės indų išvaizdą. Dėl riebalų sankaupų atsiradimo produktai pradeda lipti prie indų sienelių ir dugno. Be to, sena tarša neigiamai veikia gatavo patiekalo skonį.
Norint išvengti tokių situacijų, būtina pašalinti riebalų sankaupas.
Saugūs mechaniniai keptuvių valymo nuo riebalų metodai
Riebalų sluoksnio susidarymo priežastis gali būti ir nesavalaikis virtuvės indų plovimas, ir žemos kokybės ploviklių naudojimas. Net jei keptuvė tiesiog stovi šalia maisto gaminimo vietos, laikui bėgant ji bus padengta suodžių sluoksniu. Jūs galite jį pašalinti mechaninėmis priemonėmis: peiliu, metaline kempine. Jums taip pat reikės šilto vandens ir bet kokio skysto ploviklio.
Pati procedūra yra tokia:
- Vanduo turi būti iš anksto pašildytas ir įlašintas į jį keletą lašų skysto ploviklio.
- Jame panardinkite virtuvės reikmenis, kuriuos reikia išvalyti. Indai iš ketaus ir aliuminio turi būti pašildyti iki 200 laipsnių temperatūros. Veikiant temperatūrai, pagrindinės anglies sankaupos sudegs.
- Peiliu nušveiskite visą riebalų sluoksnį. Likučiai pašalinami metaline kempine.
Kitas mechaninio valymo būdas yra specialaus purkštuko naudojimas ant grąžto. Jis turi būti sumontuotas ant įrankio ir atsargiai apdirbtas keptuvės dugnas ir sienos. Ši parinktis yra lengviausias ir greičiausias būdas pašalinti riebalinius riebalus.
Dėmesio! Indų valymas mechaniniu būdu tinka tik seniems ir ketaus indams. Šiuolaikiški keptuvių ir puodų modeliai, turintys tokią grubią ekspoziciją, bus sugadinti.
Buitinės chemijos priemonės
Parduotuvių lentynose yra gausus įvairių valymo ir ploviklių asortimentas. Didelis pasirinkimas leidžia pasirinkti tinkamiausią variantą, kuris susidoros su riebalų apnaša. Kiekviename ploviklyje ar valymo priemonėje yra išsamios naudojimo instrukcijos. Jis turėtų būti dedamas į indus, laikantis rekomendacijų, palaukite reikiamą laiką. Tada nuvalykite riebią dangą naudodamiesi skalbimo kempine.
Prieš tepdami ploviklį, atidžiai perskaitykite instrukcijas - ne visi chemikalai gali būti naudojami ant aliuminio ar teflono indų.
Norėdami išvalyti keptuvę nuo riebalų, patartina naudoti stiprias koncentruotas valymo priemones. Paprasti plovikliai negali susidoroti su stipria danga. Kai naudojate agresyvias medžiagas, nepamirškite apie rankų odos apsaugą.
Liaudies gynimo priemonės seniems riebalams pašalinti iš indų ir iš jų
Ne visus virimo indus galima valyti chemikalais. Pavyzdžiui, porcelianas ar keramika netoleruoja agresyvios chemijos poveikio. Mechaninis valymas jiems taip pat netinka.
Tokiu atveju verta naudoti liaudies vaistus - jie švelnesni ir tinkami visų tipų patiekalams gaminti.
Citrinos rūgštis ir soda
- Citrinos rūgštis ir soda turėtų būti sumaišyti santykiu 1: 1.
- Indus kruopščiai sudrėkinkite verdančiu vandeniu.
- Paruoštą sodos ir citrinos rūgšties kompoziciją tolygiai paskirstykite ant virtuvės indų vidinio ir išorinio paviršiaus. Palikite vienai valandai. Jei reikia, galite įpilti šiek tiek vandens, kad gautumėte minkštą konsistenciją - tai išlaikys kompoziciją. Tarp kompozicijos ir riebalų įvyks cheminė reakcija, o po valandos danga ištirps ir išnyks.
- Pasibaigus nurodytam laikui, indai turi būti sunaikinti verdančiu vandeniu ir nuvalyti kempine su skystu plovikliu.
Jei reikia, visą procedūrą reikia pakartoti.
Druska ir soda
Tai yra pats pigiausias valymo būdas, nes šių ingredientų yra kiekvienoje virtuvėje:
- Soda ir druska turi būti sumaišyti santykiu 1: 1 ir praskiesti vandeniu iki minkštos konsistencijos.
- Iš anksto panardinkite indą karštu vandeniu, mišinį tepkite ant viso paviršiaus. Norėdami sustiprinti kompozicijos teikiamą efektą, indus galite papildomai apvynioti lipnia plėvele.
- Palikite vienai valandai.
- Po šio laiko mišinį reikia nuplauti verdančiu vandeniu. Virtuvės reikmenų vidinis paviršius turi būti nušluostytas minkštu skudurėliu, išorinis - metaline kempine.
Jei reikia, pakartokite procedūrą, kol gausite norimą rezultatą.
PVA klijai ir skalbinių muilas
Šiam metodui jums reikės kibiro ar baseino, į kurį norite sudėti išvalytus virtuvės reikmenis:
- Į paruoštą indą supilkite vandenį ir užvirkite.
- Įpilkite PVA klijų į karštą vandenį ir maišykite, kol visiškai ištirps.
- Sutarkuokite skalbinių muilą, tada supilkite jį į vandens ir klijų tirpalą.
- Viską gerai išmaišykite, kol gaunama vienalytė konsistencija.
- Įdėkite keptuvę į tirpalą ir palikite ant ugnies 2–3 valandas. Vanduo neturėtų virti.
- Jei priemaišos yra stiprios, tada virimo laikas turėtų būti padidintas.
- Pasibaigus nurodytam laikui, virtuvės reikmenys turėtų būti nuimti ir kruopščiai nuplauti ploviklio kempine. Tada nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Soda
Soda yra universali valymo priemonė, galinti susidoroti net su sunkiausiai pašalinamais teršalais.. Kai naudojate šį metodą, jums reikės baseino ar kibiro:
- Supilkite vandenį į indą ir padėkite ant viryklės.
- Kai vanduo pradeda virti, reikia įpilti sodos 70 g sodos litre skysčio.
- Į gautą tirpalą įpilkite puodą ir palikite ten 1,5–2 valandas.
- Po kurio laiko bakas turi būti nuimtas nuo ugnies. Jūs neturėtumėte nedelsdami pašalinti virtuvės reikmenų - palikite juos tirpale, kol visiškai atvės.
- Kai kompozicija atvėsta, galite nuimti keptuvę ir gerai nuplauti po tekančiu vandeniu.
Riebalų žymių ant keptuvės atsiradimo prevencija
Geriausias būdas užkirsti kelią riebalinių sankaupų susidarymui yra laiku ir kruopščiai prižiūrėti virtuvės reikmenis. Indus būtina plauti iškart po valgio arba po virimo. Taip pat užkirsti kelią apnašų susidarymą gali uždengti virš viryklės. Tačiau net ir su aukštos kokybės gaubtu nelaikykite keptuvių šalia maisto gaminimo vietos.
Indai visada liečiasi su maistu, todėl jį reikia vartoti laiku ir kaip jį nuplauti. Priešingu atveju jis ne tik praras savo pirminę išvaizdą, bet ir taps mikrobų ir bakterijų šaltiniu.
Palikite Komentarą