Vakuumo naudojimas virtuvėje

Vakuuminis - prietaisas maisto pakavimui į plastikinę plėvelę su oro šalinimu ir hermetiškai uždarytas kaitinimo būdu.

Kas sukuria vakuumą

Įrenginys atlieka keletą svarbių funkcijų:

• padidina produktų laikymo laiką šaldymo įrenginiuose ir už jų ribų;
• sumažina nemalonių kvapų šaldytuve riziką iki nulio;
• taupo šaldytuvų vietą;
• nepakeičiami gaminant produktus naudojant „su-view“ technologiją fiksuotoje žemoje temperatūroje, prisidedant prie gaminių natūralaus skonio ir aromato išsaugojimo;
• esant dideliam drėgniui, yra geriausias būdas išsaugoti natūralų kavos, arbatos, žolelių, prieskonių kvapą;
• Geriausias būdas gabenti maistą keliaujant, pašalinant nutekėjimo galimybę.

Pagalba! Dulkių pakuotojai gali pakuoti ne tik gaminius, bet ir daiktus, papuošalus, asmeninės higienos reikmenis.

Kodėl dulkių siurblys yra protingas pirkinys

Maistas sugadinamas dėl gyvybiškai svarbios bakterijų veiklos. Dulkių siurblys pašalina jų reprodukcijai naudingą aplinką. Bakterijos žūsta dėl vakuuminio deguonies pašalinimo, kurio metu visi oksidaciniai procesai nutrūksta.

Įrenginio pirkimas yra išmanus pirkinys dėl dviejų pagrindinių priežasčių:

1. Įpakuoti produktai tarnauja daug ilgiau, išlaikant originalų šviežumą.
2. Kai produktai užšaldomi vakuume, visos maistinės medžiagos ir mikroelementai išsaugomi. Visiškas ledo nebuvimas viduje išsaugo visas naudingas medžiagas.

Vakuumo kaina

Yra keli dulkių siurblių tipai:

• rankiniai;
• mechaninis;
• elektrinis.

Pirmiesiems reikia, kad būtų plastikiniai maišeliai su specialiu vožtuvu. Oras išsiurbiamas naudojant rankinį siurblį. Tai pigiausias vakuumo tipas. Mechaniniai įtaisai yra nešiojamieji įtaisai, maitinami iš daugkartinio įkrovimo ar pirštų baterijų. Jie skirti mažiems krepšiams, taip pat su specialiu vožtuvu.

Pagalba! Baterijomis ar baterijomis veikiančių modelių kaina yra mažesnė nei elektrinių, tačiau jų eksploatacinės savybės yra daug mažesnės, o pakuočių kaina yra didesnė nei įprasta siurbiant.

Namų elektrinių dulkių siurblių kaina priklauso nuo pagaminimo medžiagos, siurblio galios, matmenų ir funkcijų. Nerūdijančio plieno įtaisai yra brangesni nei tų pačių techninių charakteristikų plastikiniai analogai.

Įrenginiai gali turėti papildomų galimybių: viršutinio dangčio tvirtinimas, siūlės plotis, antrojo kaitinimo elemento buvimas, kuris padidina litavimo patikimumą, jutiklinį valdymą, galimybę dirbti su vakuuminiais dangteliais ir kištukais.

Priklausomai nuo uždaromos pakuotės pločio, prietaisai skirstomi į buitinius ir profesionalius. Buvęs dirba su pakuotėmis, kurių plotis iki 30 mm, antrasis - iki 60 mm. Profesionalūs modeliai yra daug brangesni. Vidutinė namų modelių kaina yra 50–150 dolerių, profesionalių - iki 500 dolerių.