Patyrę virėjai stengiasi savo virtuvę aprūpinti moderniais prietaisais. O svarstyklės virėjo arsenale yra pagrindinis ginklas. Iš tiesų, be jų, tobulas naujo patiekalo veikimas neįmanomas, nes net nedidelis nukrypimas nuo aiškiai sukalibruotos proporcijos, jei jis nesugadins, visiškai pakeis jo skonį.
Kuri virtuvės elektroninė skalė yra geresnė
Vienareikšmiškai atsakyti į šį klausimą įmanoma tik susipažinus su technologijos ypatybėmis ir sudarius užduočių, su kuriomis jai tenka susidurti, sąrašą. Yra tik 3 virtuvės svarstyklių parinktys:
- stalviršis;
- montuojamas ant sienos;
- sutramdyti.
Ankstesnio asortimento įspūdį teikia įvairūs dizaino sprendimai, dydžiai ir maksimalus svoris. Taip yra dėl jų populiarumo, nes kompaktiškumas ir lengvumas lengvai derinami su puikiomis savybėmis.
Siena pritvirtinta labai mažoje virtuvėje. Jie negali pasigirti didele keliamąja galia, tačiau neužima ir naudingos vietos. Tvirtinimo sistema leidžia jums pritvirtinti asistentą ant bet kokio patogaus vertikalaus paviršiaus. Ir daugumą modelių, jei reikia, taip pat galima sulankstyti, diegti tik naudojimo metu.
Rankinis - tikslumo ir minimalizmo derinio įkūnijimas. Jiems nereikia atskiros vietos, nes po naudojimo jie lengvai dedami į stalčių.
Įsidėmėtina profesionalai yra šaukšteliai. Pasverti prieskonius su jo pagalba virsta lengva užduotimi.
Atrankos kriterijai
Jei svarstyklės naudojamos tik sezoniškai, ruošiant žiemos paruošimus, tuomet negalima permokėti už dizainą ir daugiafunkcionalumą. Galų gale viskas, ko reikia, yra pasverti daugybę produktų. Tačiau kai jie naudojami kasdien, pasveriant sudėtinio patiekalo sudedamąsias dalis arba tiesiog skaičiuojant suvartotas kalorijas, svarbu yra būtent papildomos funkcijos.
Dubenėlio buvimas
Dubenėlio pranašumas yra tas, kad jis gali būti naudojamas skysčiams ir biriems ingredientams sverti. Trūkumas yra maža talpa: tūris retai viršija 1,5 litro. Kai jums reikės nustatyti kepsnio svorį, kils problemų dėl jo įdėjimo į tam netinkamą indą.
Jei šeimos racione vyrauja kepimas, tada dubenėlio svarstyklės taps naudingu asistentu. Ruošiant daugybę skirtingų patiekalų, geriau pasirinkti erdvesnius platformos variantus.
Kalibravimo funkcija numatyta daugeliui modelių, todėl nebus sudėtinga sudėti talpą ant platformos ir tęsti svėrimą.
Viršutinė riba
Šis parametras labiau nei kiti priklauso nuo virimo intensyvumo ir apimties. „Šalies bangai“ su dešimtimis kilogramų svertų ir perdirbtų gaminių reikia ne mažiau kaip 5–10 kg viršutinės ribos. Jei šeimoje nepraktikuojamas žiemos paruošimas, pakanka 3 kg sienos. Modeliai, kurių viršutinė riba yra 2 kg, yra mažiau paplitę, tačiau paprastai juos papildo daugybė funkcijų, tarp kurių gali būti net kalorijų skaičiavimas.
Stalinių virtuvinių svarstyklių viršutinė riba gali siekti 10 kg, sieninių - 5 kg. Rankiniai variantai, vadinami steelyards, gali sverti iki 50 kg. Šaukšte galite sverti iki 0,5 kg.
Klaida
Elektroninės svarstyklės sveriamos 1 g tikslumu, o tai palyginus jas su mechaniniais atitikmenimis, kartais „apgaunama“ 50 g. Bet daugiafunkcinės parinktys, turinčios mažą krovumą, gali skirtis 0,1 g tikslumu. Tokia pati paklaida būdinga miniatiūrinėms šaukštų svarstyklėms. .
Geriausi prekių ženklai
Tarp Vokietijos prekių ženklų, siūlančių tikslumą ir gerą kokybę už priimtiną kainą, galima išskirti „Beurer“, „SOEHNLE“ ir „ProfiCook“. Pirmosios poros gamybos įrenginiai yra Vokietijoje, o paskutinės - Kinijoje. Bet tai neturi įtakos modelio našumui. Tarptautinė „Redmond“ kartu su rusais Maxwellu, VITEK ir „ViTESSE“ yra verta konkurencija vokiečiams.
„Endever“, „iBang“ ir „Kromax“ sugebėjo sumažinti technologijos sąnaudas pateikdami produkciją Kinijoje. Kokybė, skirtingai nei kainos, to neatspindėjo. Bet jei norite nusipirkti svarstykles, kurios savo išvaizda kalba apie prabangą, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į italų kompaniją „Casa Bugatti“. Prekės ženklas neturi nieko bendra su prancūziškais automobiliais, tačiau buitinių prietaisų pagalba sugebėjo pabrėžti savininkų statusą.
Palikite Komentarą