Įsigytas kumpis yra patrauklus ir skanus. Tuo jos pranašumai baigiasi, nes emulsikliai ir stabilizatoriai yra būtiniausi priedai, kurie yra brangaus produkto sudėtyje. Gamintojai teigia, kad naudoja tik nekenksmingą chemiją. Gydytojai tuo abejoja. Tie, kurie bando valgyti tik sveikus produktus, turi galimybę ne stebėti medikų ir pramonininkų konfrontaciją, o patys gaminti paprastą prietaisą - aromatinę yummy.
Kas yra kumpis
Norėdami virti apetitą kumpį, jums reikės bet kokios mėsos ar paukštienos, šiek tiek prieskonių, keptuvės ar lėto viryklės ir prietaiso, kuris gali suspausti perdirbtus maisto produktus neprarandant sulčių. Būtent šis prietaisas yra kumpis.
Kaip tai atrodo
Tai lengva atpažinti. Tai primena didelę pailgą skardinę, kurios dangtis yra prispaustas spyruoklėmis. Klasikinio kumpio korpusas gali būti apvalus arba kvadratinis. Jame yra skylės ir grioveliai, skirti pritvirtinti spyruokles, kurios sulaiko dangtį ir traukia jį bako dugno kryptimi.
Uždarytas kumpis, kuris nėra tiekiamas patiekimui, yra tik apvalus. Šių modelių spyruoklė įmontuota į viršutinį dangtį. Iš jo slėgis perduodamas į vidinį.
Įrenginio paskyrimas
Kumpio užduotis yra suspausti produktus gaminimo metu ir neleisti jiems išdžiūti. Sultys konservuojamos dėl aukšto dėklo nepralaidumo lygio arba naudojant pagalbines priemones (foliją, rankovę ar maišą kepimui). Slėgis užtikrinamas spyruoklėmis, priveržiančiomis dangtį. Nepriklausomai nuo terminio apdorojimo būdo, kumpis garantuoja mėsos, paukštienos ar žuvies paruošimą savo sultyse. Būtent dėl to patiekalai įgauna būdingą skonį, aromatą ir išvaizdą.
Pakuotės paketas
Pagrindinę įrangą sudaro:
- apvalus arba kvadratinis pelėsis;
- 2 dangteliai;
- spyruoklės, kurių skaičius paprastai yra 3 arba 4.
Kartais gamintojai modifikuoja kumpį su folija, kepimo maišelius, termometrą ar receptų kolekciją. Tokia premija neabejotinai maloni. Bet tai turi įtakos galutinėms sąnaudoms. Todėl prasminga atidžiau pažvelgti - ar pagrindinis amatas slepia save su papildoma įranga.
Kas ji, kokybiškas kumpis?
Modelių patiekalai iš geriausių gamintojų yra pavyzdiniai. „Redmond“, „Smile“, „Endever“, „Beloboka“ siūlo platų aukštos kokybės klasikinio arba hermetiško nerūdijančio plieno kumpio asortimentą. Lenkijos „Biowin“ pagrindinis dėmesys skiriamas viengubėms spyruoklėms nepralaidžių formų naudojimo patogumui. Kinijos „Tescoma“ solidarizuojasi su lenkais, tačiau kartu įrodo, kad plastikinis kumpis nėra prastesnis už plieną patvarumu ir praktiškumu.
Pasirinkimo teisė visada išlieka virėjui, nes jis įsigyja patiekalų pagal savo poreikius ir galimybes.Kumpio produktai iš mažai žinomų prekės ženklų, prašome mažesnių išlaidų ir gali būti prastesnės kokybės nei kvalifikuotų gamintojų formos. Bet jūs turėtumėte atsisakyti pirkimo, jei:
- rezervuaro sienos yra per plonos - toks plienas linkęs rūdyti;
- kumpio dugnas yra pritvirtintas - jo negalima gerai nuplauti;
- plastikas kvepia - tai nėra maisto pasirinkimas; kaitinant jis išskiria ir toksinus;
- plonos spyruoklės - jos nepatikimos, netrukus turėsite ieškoti naujų;
- kraštai yra prastai apdoroti - eksploatavimo metu juos lengva pjaustyti.
Tuo atveju, kai tokių problemų nėra, galite saugiai įsigyti mėgstamų patiekalų ir jame paruošti originalius, skanius patiekalus.
Palikite Komentarą