Kaip naudoti krepo gamintoją

Sklandūs, ploni ir gražūs blynai - skanus patiekalas, reikalaujantis tam tikrų įgūdžių kepant ant įprastos viryklės. Šiuolaikiniame virtuvės prietaisų asortimente yra platus įperkamų ir patogių krepių pasirinkimas, su kuriais galite labai supaprastinti plonų gaminių kepimo procesą dėl vienodo paskirstymo ir greito kaitinimo.

Elektrinis krepinis aparatas yra modernus prietaisas su lygiu kaitinimo paviršiumi blyneliams gaminti. Su jo pagalba jie pasirodo ploni, lygūs ir nedega. Krepo gamintoją sudaro elektrinis šildytuvas ir plokščias padėklas su mažomis pusėmis tešlai užpildyti. Dydžiu jis yra orientuotas į vieną didelį blyną (kurio skersmuo iki 20-25 cm).

Blynai turi šiuos privalumus:

1. Nelipni danga. Dėl to tešla nedega net nepridedant augalinio aliejaus. Jie kepami gražesni ir mažiau kaloringi nei kepami įprastoje keptuvėje.
2. Vienodas ir greitas kaitinimas. Dėl automatinio temperatūros paskirstymo blynai išeina net nepatyrusiems virėjams.
3. Papildomos funkcijos. Gamintojai suteikia galimybę kai kuriuose moderniuose modeliuose įdiegti laikmačius ir temperatūros valdiklius.

Yra daugybė kremų, skirtų įvairiems tikslams. Jie gali būti įvairių dizainų, funkcijų ir keptos porcijos dydžio.

Pagal konstrukcijos ypatybes šie įrenginiai yra šių tipų:

1. Panardinamas. Įrenginys atrodo kaip maža išgaubta keptuvė. Krepo gamintojas panardinamas į pašildytą paviršių į tešlą, ji prilimpa ir iškart kepama. Panašus modelis yra retas, tačiau būtent jo pagalba galite gauti skaniausius ir tiksliausius blynus.
2. Uždaryta. Tokie įtaisai, veikimo principu, yra panašūs į vaflinį lygintuvą: šildymo paviršius įrengiamas tiek virš, tiek po apačia. Dėl šios priežasties produktas kepamas tolygiai ir greitai. Tokiu atveju reikia iš anksto apskaičiuoti išminkytos tešlos kiekį, nes priešingu atveju, uždarius, ingredientai bus sutepti ant prietaiso sienelių.
3. Plokščias. Labiausiai paplitęs krepo gaminimo būdas. Tešla ant jų paskirstoma naudojant specialų medinį įtaisą lazdelės pavidalu. Dėl to blynai yra dideli ir ploni. Rinkinyje gamintojai siūlo papildomus keičiamus purkštukus, skirtus neįprastos formos vafliams, keksiukams, blyneliams ir trintuvams.
4. Keliose porcijose. Paprastai tokio tipo prietaisuose yra ne vienas, o keli įdubimai, skirti vienu metu kepti daugybę blynų. Jie gali būti ne tik apvalūs, bet ir bet kokios gražios formos (širdies, žvaigždutės ir kt.). Tokie prietaisai yra labai dideli ir reikalauja daugiau laiko valymui po darbo.

Prieš pradėdami dirbti su nauju prietaisu, nuvalykite viršutinį paviršių, nusausinkite ir keletą minučių įjunkite. Paprastai tai nurodoma naudojimo instrukcijoje.

Blynų paviršiaus nereikia tepti augaliniu aliejumi, nes tam yra numatyta speciali nelipni danga.

DĖMESIO! Naudodami metalinius daiktus, galite sugadinti nelipnų paviršių.

Norėdami kepti blynus, galite naudoti šią veiksmų seką:

1. Pagal savo receptą pagaminkite blynų tešlą.
2. Įjunkite prietaisą ir palaukite, kol jis įkaista. Kai prietaisas bus paruoštas, jis parodys pasirengimą specialiu indikatoriumi.
3. Ant karšto paviršiaus užpilkite nedidelį kiekį tešlos ir tolygiai paskirstykite ją specialia lazdele. Paprastai toks prietaisas yra įtrauktas į pagrindinę pakuotę.
4. Kai tešla atšaldys, apverskite blyną medine mentele.
5. Po virimo atsargiai išimkite blyną ir pradėkite kepti kitą porciją.
6. Pasibaigus darbui, nuplaukite likusios tešlos paviršių ir natūraliai nusausinkite.

SVARBU! Elektrinių krepšių negalima plauti po tekančiu vandeniu ar mirkyti. Juos galima nušluostyti tik drėgnu skudurėliu.

Ką dar galite virti krepių gaminimo mašinoje

Šiuo prietaisu galite kepti ne tik blynus, bet ir kitus įvairių formų ir skonių konditerijos gaminius: blynus, kotletukus, bandeles, varškės blynus, vaflius, pyragų pyragus ir kt. Tai gali būti ne tik saldūs produktai, bet ir mažai kaloringa dieta indai.

DĖMESIO! Krepsų gaminimo mašinoje negalima virti daržovių, mėsos ir žuvies produktų, nes jie gali prilipti ir sugadinti nelipnią dangą.

Krepo gamintojas leidžia ne tik supaprastinti, bet ir pagreitinti gaminimo procesą: paviršiaus temperatūra yra tokia aukšta, kad tešla kepama beveik akimirksniu. Jei laikysitės visų rekomendacijų ir įgysite mažai patirties, šis prietaisas taps nepakeičiamu asistentu ruošiant skanius, sveikus ir plonus blynus, taip pat kitus mažus tešlos gaminius.