Kaip pakeisti kepimo režimą multicooker

Puodelis yra patogus ir daugiafunkcis virtuvės asistentas. Dėl maisto gaminimo būdų įvairovės šiuolaikiniai prietaisai gali virti bet kokį patiekalą.

Kepinių mėgėjai ypač vertins kepimo režimą. Pažangiausiuose modeliuose ji gali pakeisti visavertę krosnį, palyginti su prietaiso perkeliamumu ir kompaktiškumu.

Kokios yra kepimo daugialypėje terpėje funkcijos

Lėtoje viryklėje galite virti beveik viską kaip ir orkaitėje:

• atviri ir uždari pyragai;
• paplotėliai;
• Keksiukai
• sausainiai ir kt.

Kepimo funkcija yra pusiau automatinis procesas, artimiausias kepimui. Kai kurie supaprastinti modeliai netgi naudoja vieną režimą abiem šiems procesams. Tai reiškia, kad kepimo būdas taip pat puikiai tinka šiems procesams:

• kepant mėsą prieš troškinant;
• kepimas sriubai kepti;
• skrudintos daržovės;
• šildyti paruoštus patiekalus ir kt.

Pagalba. Šiuolaikinių multikookerių protėviai yra japoniški ryžių virėjai, kuriuos XX amžiaus pradžioje naudojo imperatoriškoji armija.

Kokioms multicookerio funkcijoms galima naudoti kepimas

Dažniausiai daugiau biudžetinių multicookerių modeliai yra mažiau funkcionalūs. Ir jei kiekviename modelyje būtinai nustatomi standartiniai režimai, tokie kaip virimas, troškinimas garuose ar kepimas, tada kepimo, troškinimo ar kepimo režimo kartais nebūna.

Nepaisant to, kad šie parametrai nėra visiškai pakeisti kitais, kai kurie alternatyvūs būdai daro gerą darbą gaminant lengvus konditerijos gaminius.

Šiuolaikinių multicookerių aukštųjų technologijų nustatymuose iš tikrųjų slepiamas tas pats nesudėtingas veikimo principas, kuris buvo naudojamas jų pirmuosiuose prototipuose. Iš esmės pagrindinę užduotį atlieka kaitinimo elementas, o parametrai kontroliuoja tik jo kaitinimo laipsnį ir poveikį indelio ingredientams.

Kepimui reikia, kad multicookeris būtų įkaitintas iki didžiausių verčių ir ilgą laiką palaikant šią temperatūrą.

Jei šio tipo virimo nėra standartinės įrangos verta pasirinkti tokį, kurio temperatūra aukščiausia iš galimų.

Patarimas. Pabandykite kepti nustatydami daugialypėje programoje „sriuba“, „košė“, „ryžiai“, „pilafas“.

Padėtis kontroliuojant kepimo laiką yra šiek tiek sunkesnė. Ilgas šildymas retai derinamas su aukšta temperatūra. Todėl kepimo procesas neįprastas šiam režimui pašalina proceso automatizavimo galimybę. Laikmačio laiką reikės nustatyti savarankiškai, o tada jį nuolat stebėti ir pridėti.

Patarimai, kaip sėkmingai kepti „Multicooker“

Internetinių kulinarinių forumų lankytojai susidūrė su tokia problema ir jau išbandė galimus jos sprendimus.

• Patyrę multikookerių vartotojai, jei nėra kepimo režimo, rekomenduoja naudokite sriubos kepimo ir virimo režimus. Jie turi arčiausiai reikalingų parametrų.
• Pritaikymas „Sriuba"turi gerai virti paprastas charlotte ar keksiukai.
• Kepti verta išbandyti, kad iškepti sausainį ar sausainį.
• Būkite atsargūs išimdami pyragėlius iš dubenėlių.ir. Nebandykite ko nors gauti per pirmąsias sekundes. Visada leiskite kepimui keletą minučių atvėsti.. Tai žymiai supaprastins užduotį.
• Jei indo dugną uždengsite kepimo popieriumi, kepimas gali prilipti prie sienų, o tai apsunkins jo gavimo procesą. Problema sprendžiama jei popierių dedate ilgomis juostelėmis: viena statmena kitai. Virimo pabaigoje reikia tik ištraukti popieriaus galus, o produktas išeis iš rezervuaro be problemų.