Kaip veikia sulčiaspaudė?

Šviežiai spaustų sulčių nauda sveikatai neabejotina, nes jose yra daug mineralinių mikro ir makro elementų, vitaminų, reikalingų bet kuriam asmeniui. Jei vartojate sultis reguliariai ir nedideliais kiekiais, tada jos gali išvalyti jūsų kūną, tapsite energingesni ir aktyvesni, nuraminsite nervus ir sustiprinsite imuninę sistemą. Norėdami visa tai gauti, negalite išsiversti be sulčiaspaudės.

Kaip veikia sulčiaspaudė?

Pagrindinis sulčiaspaudės tikslas yra sulčių paskirstymas iš vaisių, daržovių ir uogų. Vaisiai dedami į specialų kaklą arba sveiki, arba supjaustyti į keletą dalių, atsižvelgiant į naudojamo prietaiso modelį. Gautos sultys išpilamos per specialią skylę į atskirą stiklinę, o pyragas patenka į indą. Įvairiais prietaisais tortą galima išimti rankiniu būdu arba automatiniu režimu.

Pagrindiniai sulčiaspaudės principai

Prieš renkantis konkretų modelį, turite nuspręsti, kokius produktus naudosite: minkštas uogas ar vaisius, kietus vaisius ir daržoves, o gal visus aukščiau išvardintus produktus. Esant dideliam esamų modelių pasirinkimui, sultys skirstomos į dvi pagrindines grupes:

• Dėl citrusinių vaisių;
• Universalus.

Be to, sulčiaspaudės veikimo principas gali būti skirtingas. Yra 2 pagrindiniai tipai:

• Išcentrinis (veikia centrifugos principu);
• Varžtas (vaisiai ar daržovės pirmiausia susmulkinami pagal panašų mėsmalės principą, o tada sultys gaminamos suspaudžiant).

Yra prietaisų, kurie veikia rankiniu ir mechaniniu režimais, tačiau jei planuojate naudoti kasdien, vis tiek rekomenduojame pirmenybę teikti elektriniams prietaisams. Panagrinėkime išvardytų prietaisų niuansus.

1. Citrusinė sulčiaspaudė.

Tai paprastas prietaisas, kurio pavadinimas pats už save kalba. Jis skirtas tik citrusiniams vaisiams: apelsinams, citrinoms, mandarinams. Tai veikia taip: padėkite pusę vaisių ant kūgio, paspauskite jį ranka, variklis užvedamas ir sultys teka į konteinerį.

Galite rasti elektrinį variantą, kad jums nereikėtų laikyti vaisių rankomis, slėgis atliekamas naudojant specialią rankeną.

2. Universali sulčiaspaudė.

Universalus prietaisas leidžia jums skirti sultis iš visų vaisių ir daržovių veislių. Kietiems vaisiams rekomenduojama pasirinkti prietaisą, kurio talpa yra nuo 200 iki 250 vatų. Silpnesnis neperkraus obuolių ir burokėlių, stipresnis sunaudos daugiau elektros.

3. Išcentrinė sulčiaspaudė.

Šio prietaiso veikimas pagrįstas išcentrine jėga. Viduje yra peilis, kuris greitai sukasi, pirmiausia pjaustydamas vaisius. Veikiant išcentrinei jėgai, vaisių gabaliukai prispaudžiami prie sienų, sultys atskiriamos nuo pluoštų ir teka į stiklinę, o pyragas dedamas į atliekų konteinerį.

Svarbu! Vaisius ir daržoves pirmiausia reikia nulupti iš žievelės ir sėklų, kad jie neįstrigtų filtre. Pagrindinis šių prietaisų pranašumas yra jų greitis. Išcentrinės sulčiaspaudės tinka išspausti didelius sulčių kiekius! Tuo pačiu metu beveik visi modeliai turi 2 greičius: kietiems ir minkštiems vaisiams.

4. Sraigtinė sulčiaspaudė.

Sraigtiniai įtaisai veikia taip: vaisiai dedami į kamerą, o jūs galite juos krauti sveikus, prieš tai nepjaustydami į mažas dalis. Pirmiausia jie patenka ant besisukančio veleno (varžto), kuris juos šlifuoja, tada jie patenka į suspaudimo mazgą. Einant išilgai varžto, vaisių gabaliukai suspaudžiami, o sultys iš jų išsiskiria.

Toliau, kaip ir išcentriniuose įrenginiuose, jis teka į atskirą skylę, o pyragas - į specialų indą. Pagrindinis šio prietaiso pranašumas yra sulčių ekstrahavimas iš bet kokių produktų.

Pavyzdžiui, sraigtinė sulčiaspaudė tikrai tinka kaulavaisiams, jos rinkinyje yra speciali šakutė, skirta sėkloms atskirti. Kitas pliusas yra gera išspaustų sulčių kokybė. Yra keli techniniai pranašumai - tai mažiau triukšmingas darbas, ekonomiškos energijos sąnaudos.

Klaidos dirbant su įrenginiu

Norint, kad sulčiaspaudė tarnautų jums daugelį metų, rekomenduojame vengti šių klaidų:

1. Neplaukite prietaiso dalių karštu vandeniu. Esant aukštai vandens temperatūrai, jie gali deformuotis, taip pat gali būti pažeisti magnetiniai jutikliai ir sandarikliai.
2. Nenaudokite peilio, šakutės ar kitų prietaisų, kurie nėra pridedami prie sulčiaspaudės, kaip stūmiklio. Jie gali įstrigti ir sugadinti korpusą arba užstrigti sraigtą.
3. Neperkraukite prietaiso, kad pagreitintumėte jo veikimą. Vaisiaus pastūmimas per didelę jėgą, ty visą kaklą, gali sukelti prietaiso veikimo problemų. Sultys pradės tekėti per tarpiklį į variklį.
4. Venkite netinkamo valymo. Prastai išplauta ar išdžiovinta sulčiaspaudė gali sulūžti. Džiovintos sulčių ar vaisių liekanos gali pabloginti sieto pralaidumą, o tai, savo ruožtu, gali sugadinti atskirus elementus arba visiškai sugadinti prietaisą.

Mes ištyrėme įvairius sulčiaspaudžių variantus ir jų darbo principus, jums tiesiog reikia pasirinkti, kuris konkretus prietaisas patenkins jūsų poreikius ir norus.