Bet kurioje šiuolaikinėje virtuvėje yra tam tikro tipo viryklė, kuri reikalinga virimui. Be jo tiesiog neįmanoma išsiversti. Yra daugybė skirtingų tipų plokštelių, iš kurių pagrindinės yra:
- Dujos;
- Elektrinis;
- Indukcijos parinktys.
Indukcinės viryklės naudojimas virtuvėje suteikia daugybę pranašumų, nes ji yra labai efektyvi, lengvai naudojama, patikima ir pasižymi papildomu funkcionalumu. Išsamiau apsvarstykite, kas tai yra „indukcinė kaitlentė“.
Kas yra indukcinė kaitlentė: bendras aprašymas
Ką reiškia indukcinė kaitlentė? Tai reiškia įmontuotus buitinius prietaisus, iš esmės laikomus elektriniais. Be to, tokios viryklės veikimo principas yra visiškai kitoks nei elektrinės. Į šį punktą reikia atsižvelgti ir suprasti, atsižvelgiant į šios virtuvės technikos skirtumą.
Indukcinės kaitlentės veikimo principai: techninės galimybės
Indukcinė kaitlentė yra prietaisas, neturintis specialaus kaitinimo elemento, vietoj jo naudojamos elektromagnetinės ritės. Kaip veikia indukcinė kaitlentė? Į ritę iš tinklo tiekiama srovė, kuri atlieka magnetinio lauko generavimo procesą.
Kai darbinio skydelio paviršiuje naudojami metaliniai indai, jis labai greitai įkaista. Taip yra dėl to, kad sūkurinės srovės veikia metalinius indus.
Virtuvės reikmenys, kurie gali būti naudojami indukcinėms plokštėms
Visos indukcinės viryklės gali labai greitai pašildyti indus, kurie yra pagaminti iš metalo. Tuo pačiu metu pati pateikto tipo krosnelė eksploatacijos metu nešildo, o tai yra teigiamas dalykas naudojant šią techniką. Todėl sunaudota energija beveik visiškai sunaudojama kaitinant indus maisto ruošimui. Tai rodo aukštą indukcinių krosnių normą ir jų taikymo efektyvumą.
Indukcinei viryklei reikia nusipirkti indus, pagamintus iš tam tikrų medžiagų, kurios gali greitai įkaisti ir neturi blogo poveikio maistui:
- Labai dažnai skydui naudojami indai, pagaminti iš nerūdijančio plieno;
- Taip pat tinkami indai, pagaminti iš aukštos kokybės ketaus;
- Renkantis indus, būtina atkreipti dėmesį į tai, kad jo dugnas būtų kuo storesnis, metalinis, o tai turi įtakos maisto kaitinimo laikui.
Ar indukcinė kaitlentė kenkia sveikatai: jos trūkumai
Daugelis žmonių klausia, ar viryklė yra kenksminga žmonių sveikatai, jei ji nuolat naudojama virimui. Norėdami teisingai atsakyti, turite suprasti, kaip veikia šio tipo technika. 2006 m. Pradžioje Šveicarijoje buvo atlikti tyrimai, ar indukcinė kaitlentė yra kenksminga sveikatai.
Svarbu! Mokslininkai nustatė, kad tinkamai pritaikius pateiktą technologiją, ji negali pakenkti sveikatai, net sukurdama galingus elektromagnetinius impulsus. Bet jūs turite suprasti, kad viryklė turi būti naudojama griežtai laikantis instrukcijų.
Kvalifikuoti specialistai nurodo, kad virimui naudojamų indų dugnas turėtų užpildyti maksimalų degiklio dugno plotą. Naudojant techniką, būtina laikytis tam tikro atstumo, kuriuo žmogus turėtų būti įjungęs viryklę.
Atstumas turėtų būti bent 30-35 centimetrai. Tai padės apsaugoti žmogaus kūną nuo neigiamo stiprios elektromagnetinės radiacijos poveikio gaminimo metu.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis
Renkantis plokštelę, rekomenduojama atkreipti didesnį dėmesį į gamintoją, produkto funkcines savybes ir savybes. Be to, medžiagos, iš kurios gaminama indukcinė viryklė, kokybė labai priklausys nuo jos naudojimo laikotarpio.
Renkantis techniką, atkreipkite dėmesį į degiklių skaičių, nes jų skaičius skirtinguose modeliuose gali skirtis. Į tai reikia atsižvelgti, kad įsigytumėte sau viryklę, kuri visais atžvilgiais būtų optimaliausia.
Be viso to, krosnys gali turėti skirtingus virimo režimus. Skirtinguose technologijos modeliuose šių režimų skaičius gali labai skirtis. Vidutinis režimų, naudojamų gaminant įvairius maisto produktus šiuolaikinių tipų prietaisuose, kurių veikimo principas yra indukcija, skaičius yra 15 rūšių.
Svarbu! Labai dažnai galite rasti krosnių, turinčių specialų veikimo režimą, kuris leidžia tam tikrą laiką sustabdyti virimo procesą ir tada vėl jį pradėti.
Ši funkcija yra labai patogi ir naudinga ruošiant įvairius patiekalus, todėl šiuo metu rekomenduojama atkreipti dėmesį renkantis šią techniką.
Taigi dabar jūs žinote, ką tai reiškia, indukcinė kaitlentė. Jei kyla problemų dėl pasirinkimo, rekomenduojama kreiptis į kvalifikuotų specialistų pagalbą. Jie padės pasirinkti geriausią variantą, kuris turės jums reikalingus matmenis ir funkcionalumą. Na, atsižvelgiant į spalvą virtuvės tonu, nuspręskite patys.
Palikite Komentarą