Ant ugnies paruoštas maistas turi ypatingą skonį ir aromatą. Jo paruošimo procesas gryname ore taip pat teikia daug malonumo. Tam yra specialūs prietaisai: kepsninė ir grilis. Toliau mes išsamiau apsvarstysime, kuo jie skiriasi vienas nuo kito ir kodėl jie lyginami.
Paprastumas ar kilnumas
Prasidėjus kepsnių sezonui, daugelis žmonių susiduria su sudėtinga užduotimi: pasirinkti maisto gaminimo prietaisą. Kai kurie juos lygina su pigių automobilių ir reprezentacinio segmento modelių pirkimu.
Brazier yra laikomas geriausiu draugu vasaros gyventojams ir paprasto poilsio lauke mėgėjams.. Galų gale, nepatyręs asmuo taip pat sugeba sukelti ugnį ir įdėti skeveldras su mėsa. Ir net paprasčiausias grilis neša tam tikrą bajorijos ir estetikos elementą.
Grilis
Pagalba! Šis prietaisas yra metalinė dėžutė su kojelėmis, kurioje yra dvi patogios rankenos transportavimui.
Didžiausia vertė yra ketaus liemenėlė. Medžiaga ilgą laiką sugeba išlaikyti šilumą ir palaikyti temperatūrą. Be to, kokybiškas produktas gali trukti pakankamai ilgai.
Rytų šalių tradicijose kepsninė yra įprasta keptuvės rūšis. Jo gaminimo būdas taip pat skiriasi nuo europinio. Armatūros apačioje nustatykite indą iš karščiui atsparaus molio su karštomis anglimis, o ant viršaus uždėkite taganoką su mėsa.
Grilis
Tai sudėtingesnis diegimas. Neatsitiktinai tokia funkcija yra net šiuolaikinėse krosnyse. Parduotuvėse galite rasti didžiulį grilių asortimentą. Yra elektrinės konstrukcijos. Yra įvairių prekių ženklų, turinčių įdomų dizainą, tiekiamų funkcijų ir priedų rinkinį.
Pagalba! Tradicinėje versijoje grotelės yra apvalios formos dubuo su metalinėmis grotelėmis. Daugeliu atvejų tai yra statuso dalykas, kurį naudoti yra tikras malonumas.
Grotelės yra naudojamos kepti kepsnius iš mėsos, vištienos ir dešrų, taip pat perdirbti daržoves ir žuvį.
Skirtumai
Pabandykime pateikti palyginamąjį nagrinėjamų prietaisų aprašą.
Grilis Jis turi patogią tinklelį, leidžiantį skaidyti gaminius visame paviršiuje.
Galite efektyviau išnaudoti vietą ir kepti įvairaus dydžio mėsos gabaliukus ir kitus produktus. Dėl kepsninės kepimo grotelių galima įsigyti atskirai, tačiau dažniau apsiribojama sruogų rinkiniu.
Grilis turi paprastesnę konstrukciją. Yra net vienkartinių biudžeto variantų, kuriuos panaudojus galima atsisakyti.
Grilio kaina yra daug didesnė.
Grotelėse gaminių šiluma eina iš šono ir apačios. Oras tiekiamas tik per mažas angas ortakio sienose. Todėl žarijos palaipsniui atvėsta, ir žmogus turi virš ventiliatoriaus ar kažko panašaus pasukti virš kepsninės grotelių. Grilyje oro patekimą reguliuoja dizainas, o temperatūra pasiskirsto tolygiai. Norint pagerinti produktų skonio savybes, rekomenduojama naudoti dangtį.
Tai svarbu! Ant grotelių keptas maistas bus skanus ir sveikas, su ribotu kiekiu druskos ir riebalų.
Kodėl jie lyginami?
Jie lygina šiuos du įrenginius, nes turi ta pati paskirtis: naudojama virimui ant atviros ugnies. Tačiau čia baigiasi jų panašumas Virimo būdas ir paruoštų patiekalų kokybė yra visiškai skirtingi.
Prieš pirkdami, nuspręskite sau prioritetus. Grilis - Tai pinigų investicija, galbūt kelerius metus. Gaminimas ant jo yra visa tinkamos mitybos ir sveikos gyvensenos filosofija.
Su brazier viskas yra daug paprasčiau, vargu ar jį nustebins įdomus dizainas ir kokybė, ir jis tinka, jei kebabas toli gražu nėra dažnas ir spontaniškas malonumas.
Pagalba! Skirtingai nuo kepsninės, kepant mėsą galima iš anksto marinuoti.
Malonu sau ir savo artimiesiems patiekti skanų maistą, pagamintą ant ugnies, yra gana paprasta. Kiekvienas asmuo, atsižvelgdamas į savo galimybes ir norus, galės sau pasirinkti kepsninę ar grilį. Kulinarinių malonumų neišmanantis žmogus vargu ar sugebės atskirti mėsą, virtą naudojant įvairius prietaisus.
Palikite Komentarą