Šaldytuvas yra taip tvirtai įsitvirtinęs kasdieniniame gyvenime, kad gyvenimo be jo neįmanoma įsivaizduoti.Daugelis žmonių yra įpratę pirkti maistą su atsarga, kuri užima visą šaldytuvą ir šaldiklį. Tačiau šaldytuvas paprastai sugenda, o kai kuriuose dachose jo nėra. Žiemą produktai gali būti eksponuojami balkone, o vasarą, saugant pieno ir mėsos atsargas, teks paisyti.
Maisto produktų laikymas be šaldytuvo
Likti be šaldytuvo privačiame name ar šalyje yra mažiau problemų. Jei namas buvo pastatytas seniai, jis greičiausiai turi didelį rūsį. Čia net vasarą temperatūra išlieka žema, o tai apsaugos produktus nuo perkaitimo.
Na
Jei svetainėje yra šulinys, turėtumėte juo naudotis. Produktai sukrautas kibirą, dangtelį, kibirą ir kol panardins vidurį į vandenį. Didesnio panardinimo nereikia, kitaip vanduo sušlapins maistą. Tokiu būdu galite laikyti maistą šviežiu ar šaltu gėrimu. Tačiau yra apribojimas: daugelyje šulinių yra problemiška numesti daugiau nei vieną kibirą, todėl nedidelis maisto kiekis galės atvėsti.
Mini rūsys
Jei nėra rūsio,per kelias valandas Galite padaryti ją mini versija. Vidurinėje juostoje žemė taip greitai neįšyla, o birželį gelmėse išlieka vėsu.
Mini rūsys yra duobė, į kurią įstatoma statinė ir uždengiama dangčiu. Rūsys turėtų būti visą dieną šešėlyje, atokiau nuo tvarto, tualeto ir komposto laikymo vietos.
Patartina naudoti plastikinę statinę, geriau praleisti žemės vėsumą. Po rūsiu jie iškasa skylę, 40-50 cm didesnę ir 2 cm giliau nei statinės aukštis. Į dugną pilama smėlio pagalvė. Tada statinė nuleidžiama, o tarpai šonuose užpildomi smėliu.
Tokiame rūsyje maistą patogu laikyti atskiruose maišuose, pririštuose virvėmis prie viršaus. Norėdami iš karto žinoti, kurį maišą gauti, galite prisegti žymas ant viršaus.
Vienintelis neigiamas šio įrenginio poveikis: tikimybė, kad atsargas ras graužikai. Todėl statinė yra uždengta tankiu ir sunkiu dangčiu, nuolat tikrinant, ar nėra skylių ir tarpų. Be to, dangtį galima izoliuoti pjuvenomis plastikiniame maišelyje.
Atmosferinis šaldytuvas
Paprastas armatūra, kuri atliekama per 15 minučių. Vanduo pilamas į baseiną ir dedamas kibiras maisto. Kibiras yra uždengtas sandariu dangčiu. Virš jo išmetamas natūralių medžiagų audinys, kuris gerai sugeria vandenį. Tinka virtuvės rankšluosčiai. Audinio galai turėtų būti vandenyje.
Vanduo įsigers į rankšluostį ir išgaruos. Taigi ji paima šilumą iš oro ir iš kibiro. Dėl šios priežasties vandens temperatūra nepakils virš jo išgaravimo temperatūros (kuri vadinama rasos tašku). Paprastai skirtumas tarp rasos taško ir lauko temperatūros yra 10 laipsnių.
Aušintuvo krepšys
Universalus dovanų, namų ar iškylų ir kelionių į kaimą pasirinkimas. Parduotuvėse parduodami šaldytuvai ir šiluminiai krepšiai. Antrasis variantas nenumato produktų aušinimo, jis tik išsaugo jų temperatūrą. Norint papildomai atvėsinti, į termo maišelį galima įmesti porą butelių šaldyto vandens. Tai padidins šaltų maisto produktų tinkamumo vartoti laiką 5-6 valandomis.
Aušintuvo krepšys atrodo kaip didelis krepšys su užsegimu viršuje ir rankenomis.Išorinis ir vidinis sluoksniai yra pagaminti iš audinio, kuris neperduoda šviesos ir drėgmės. Tarp jų yra šilumos izoliacija, pagaminta iš putplasčio medžiagos.
Tačiau pagrindinis krepšio elementas yra šaltos baterijos. Vasariniam krepšiui optimalus jų kiekis yra 4-5 vienetai. Namų naudojimui reikės daugiau. Baterijos gali būti gelinės, skystos, kristalinės. Svarbu, kad būtų patogu juos atvėsinti laiku.
Vasaros maisto produktų laikymas be šaldytuvo
Laikykite maistą šviežią bute,be rūsių ir šulinių, sunkiau. Galite naudoti šiuos patarimus:
- Sūris, sviestas suvynioti į druskos vandenyje pamirkytą popierių. Aliejų taip pat galima laikyti inde su sūraus vandens kiekiu. Tokiu būdu sūris ir sviestas gali būti švieži 2-3 dienas.
- Pienas galite virti senamadišku būdu, pridėdami žiupsnelį sodos ir supilkite į keramikos ar stiklinį indą. Stiklainis nuleidžiamas į kibirą vandens ir atmosferinio šaldytuvo principu uždengiamas skuduru.
- Žuvis po žarnų patrinkite druska ir apvyniokite pergamente. Taigi, jis išliks porą dienų vėsiausioje vietoje.
- Mėsa geriausiai džiovinti arba suvynioti. Tam gabalas sutepamas, įvyniojamas į popierių ir pakabinamas vėsioje vietoje. Kitas variantas: mėsą kelioms sekundėms nuleiskite verdančiu vandeniu arba apkepkite aliejuje iš visų pusių tik viršutinį sluoksnį.
Jei ilgą laiką turite gyventi be šaldytuvo, turėtumėte persvarstyti maistą ir pirkti produktus. Geriau greitai gendančius produktus pirkti 1–2 dienas, kad iškart galėtumėte valgyti. O vasarą, kai parduodama daug daržovių ir vaisių, nedidelė iškrovimo dieta ant daržovių patiekalų bus naudinga.
Palikite Komentarą