Lydytuvas ir katilas yra du iš esmės skirtingi sprendimai vandens šildymui kavos aparate. Jie skiriasi pagal paskirtį (buitiniams ir profesionaliems prietaisams), šildymo greitį ir galutinio produkto tūrį. Termoblokai gali greitai pagaminti nedidelį kavos kiekį. Katilai paprastai montuojami dideliuose profesionaliuose kavos aparatuose.
Termobloko aprašymas
Darbo principas, trumpas apibrėžimas
Šiluminis blokas - tai yra šildymo mechanizmas, kuris iš kavos aparato indo paima mažas (15–25 ml) šalto vandens dalis ir prireikus pašildo.
Konstrukcija pagaminta iš dviejų metalinių blokų, suvirintų kartu. Viena bloko dalis sudaro ištraukas labirinto, per kurį teka vanduo, pavidalu.
Kita dalis yra galingų elektrinių kaitinimo elementų sistema. Šaltas labirinto vanduo akimirksniu sušyla iki norimos temperatūros ir patenka į kavos aparato virimo skyrių, iš kurio į puodelį patenka jau paruoštas putotas gėrimas.
Šio tipo vandens šildytuvo charakteristikos
Termoblokai gali būti pagaminti iš įvairių metalų, tokių kaip plienas, aliuminis arba žalvaris. Kiekvienas metalas turi savo privalumų ir trūkumų.
Nerūdijančio plieno termoblokinės dėžės yra atspariausios mikrokraužimui, tačiau kaitinant jos yra linkusios į nuosėdas. Tam reikia dažniau užkirsti kelią kavos aparatui.
Aliuminio gaubtai šilumą sulaiko geriau nei kiti, nekaupia nuosėdų, bet yra jautriausiai pažeidžiamos terminio poveikio. Lydytuvo korpusai, pagaminti iš žalvario, yra viduryje. Skirtingai nuo aliuminio, jie mažiau sunaikinami dėl temperatūros svyravimų, tačiau jie blogiau sulaiko šilumą ir kaupia nuosėdas.
Svarbu! Kavos aparatai su aliuminio kaitinimo blokais yra nepageidaujami žmonėms, sergantiems inkstų nepakankamumu. Maža aliuminio dozė su kiekvienu nauju kavos puodeliu gali pakenkti jūsų sveikatai.
Kavos aparatų su trintuvu gamintojų pavyzdžiai
Kavos aparatai su termoblokais yra tokių gamintojų kaip Delonghi, Jura, Philips, Krups, Scarlett ir kitų modelių asortimente.
Kas yra katilas?
Trumpas aprašymas
Katilas yra metalinė vandens kamera su kaitinimo elementu, esančiu kameros apačioje. Kavos aparatai su katilu puikiai tinka naudoti komerciniais ar pramoniniais tikslais, kai reikia didelio našumo.
Katilo įtaisas leidžia šildyti ir palaikyti didelį vandens kiekį karštu. Dėl šios priežasties kavos aparato efektyvumas padidėja žmonių aptarnavimo vietose. Tačiau neseniai gamintojai pradėjo įrengti mažus katilus ir kavos aparatus, skirtus buitiniam naudojimui.
Veikimo principas
Šildymo elemento spiralės siūlas paverčia elektrą šiluma ir taip šildo katilo vandenį. Reikalingas šildomo vandens tūris per specialų vožtuvą paduodamas į alaus skyrių, o iš ten - į puodelį.
Kavos aparatų su katilu gamintojai ir prekių ženklai
Yra 3 pagrindiniai tipai: kavos aparatai su vienu katilu, šilumokaičiu arba dvigubu katilu.
Pasirinktas kavos aparatas priklauso nuo kavos gėrimų, kuriuos ketinate gaminti. Pvz., Idealus kapučino gaminimo variantas yra mašina su dviem katilais.
Antrasis katilas leidžia akimirksniu pereiti nuo garo tiekimo prie kavos virimo, todėl pieno putos beveik neturi laiko nusistovėti.
Tarp katilinių kavos aparatų gamintojų yra tokie gerai žinomi prekių ženklaikaip „Kitfort“, „Philips“, „Saeco“, „DeLonghi“, „Polaris“, „Vitek“ ir kt.
Katilo ir kaitintuvo palyginamosios savybės
Lydytuvo privalumai ir trūkumai
Šiluminių blokų pranašumai:
- stabilus sausas garas;
- 1 kavos puodelio elektros energijos suvartojimas yra mažesnis nei katilo;
- momentinis vandens pašildymas;
- kompaktiškumas ir santykinai mažesnis svoris.
Trūkumai:
- didelė užsikimšimų tikimybė dėl siaurų vandens šildymo kanalų pratekėjimo ir nuotėkių dėl laipsniško kaitiklio korpuso sunaikinimo (ypač taikoma modeliams su aliuminio korpusu);
- tikrasis eksploatavimo laikotarpis be remonto neviršija 3–5 metų.
Katilo pranašumai ir trūkumai
Pagrindiniai katilo pranašumai:
- nuolatinis reikiamos temperatūros palaikymas dideliam vandens kiekiui;
- maža užsikimšimų tikimybė;
- ilgas tarnavimo laikas (ypač katilai, kurių korpusai pagaminti iš vario lydinių arba iš nerūdijančio plieno).
Suvart:
- vandens šildymo laukimas po ilgos darbo pertraukos (paprastai iki 10 minučių);
- vidutinė katilo kaina yra didesnė nei kaitintuvo.
Išvada
Naudojimui namuose ar biure labiau tinkamas pasirinkimas yra kavos aparatas, turintis termo bloką. Nepriekaištingas mėgstamo gėrimo paruošimo greitis ir sumažintos energijos sąnaudos pradžiugins net reiklius ir uolus kavos mėgėjus.
Viešųjų paslaugų organizacijoms (kavinėms, restoranams, valgykloms, pokylių salėms ir kt.) Katilo tipo kavos aparatai yra tinkami dėl poreikio paruošti didelį kiekį kavos gėrimų per laiko vienetą.
Palikite Komentarą