Ar jums reikia gartraukio virtuvėje su elektrine virykle

Dangtis yra prietaisas, būtinas visiems, besirūpinantiems savo sveikata. Ar naudingiau kvėpuoti švariu oru - ar dujiniu ir kupinu mišrių, ne visada malonių aromatų? Todėl net negalvok apie tai, ar virtuvėje reikia gartraukio su elektrine virykle.

Viryklės gaubtas valo orą. Priklausomai nuo prietaiso tipo, valymas atliekamas dviem būdais. Tai yra:

• virtuvės oro recirkuliacija, verčiant jį per specialius filtrus, pašalinant jį nuo kenksmingų medžiagų, riebalų, suodžių, nemalonaus kvapo;
• vidaus oro pakeitimas grynu oru pašalinant „atliekas“ per oro kanalus į išorinę aplinką ar ventiliacijos šulinius.

SVARBU Išmetimo sistema su išoriniu išleidimo anga yra aiškiai nepageidautina, jei turite įmontuotą pratekančio vandens šildytuvą - dujų koloną: kyla pavojus sugadinti ventiliacijos šulinio grimzlę ir susidaryti problemų dėl oro išleidimo angos. Atvejis, kai gaubto paprasčiausiai nereikia - maistas nėra ruošiamas namuose (užsakomas arba pašildomas mikrobangų krosnelėje). Tačiau anksčiau ar vėliau vis tiek atsitinka visko, ko reikia gaubtui virtuvėje. Tai yra kaljanas, o kvapai dažai ir daug daugiau.

Kurį modelį pasirinkti? Nuspręskite įvertindami kiekvieno ypatybes

Pliusai modeliams su recirkuliacija:

• jie puikiai tinka virtuvėms su tradicinėmis dujinėmis viryklėmis - jos pašalina kenksmingus nešvarumus ir riebalus iš atmosferos, tačiau blogai kovoja su kvapu, o tai svarbu virtuvėms su elektrinėmis viryklėmis;
• lengvai montuojamas - gali būti montuojamas savarankiškai;
• gražus dizainas;
• biudžetinis;
• taupyti energiją;
• Neišmeskite šilumos iš kambario.

Minusas: poreikis pakeisti filtrus atsiranda kas 3–5 mėnesius, atsižvelgiant į veikimo tempą.

Modeliai su oro ortakiais arba tekančiais turi šiuos privalumus:

• jų produktyvumas yra didesnis;
• filtro pakeisti nereikia.

Suvart:

• jų montavimui reikalingas prijungimas prie virtuvės vėdinimo sistemos, todėl montavimas kainuos brangiau ir jį turėtų atlikti specialistai;
• būtina įrengti atbulinį vožtuvą - priešingu atveju „šalinamasis“ oras pateks į patalpą iš ventiliacijos šulinio;
• ne visiems patinka didelių gabaritų srauto gaubtas - jis sugadina dizainą (nebent, žinoma, turite palėpę!).

Jei sunku nustatyti, yra modelių, kuriuose derinami abu režimai (recirkuliacija ir recirkuliacija).

Kodėl reikia ištraukti gartraukius: virtuvės be ištraukimo gaubtų trūkumai

Kodėl virtuvėje virš viryklės jums reikia gaubto? Ir tam, kad butas išliktų šviežias ir remontą ilgam paliktų geros būklės.

Jei nedėkite gaubto į aktyviai naudojamą virtuvę virimui, po kurio laiko net patraukliausias dizainerio interjeras panašus į mūsų protėvių „juodą namelį“ (šioje trobelėje nebuvo dūmtraukio vamzdžio, ventiliacija vyko per duris ir langus - dėl to namo vidus buvo įvairių juodų atspalvių iš krosnies dūmų). Be gaubto:

• riebalai, suodžiai ir degutas puikiai įsitvirtins ant gražių modernių medžiagų, susimaišys su dulkėmis ir nuspręs likti amžinai: sienų ir grindų plytelių, plastikinių baldų plovimas iš išdžiūvusių geltonų dėmių nėra didelis malonumas, tačiau iššvaistoma daug laiko;
• medinius paviršius dar sunkiau valyti: jie labiau sugeria įvairias medžiagas, o atsiskyrę lengvai pažeidžiami;
• Tekstilė yra visų kvapnių „parfumerijos“ gerbėja: ji juos puikiai sugeria! Užuolaidos, kvepiančios pasenusiu kebabo aromatu - štai apie ką svajojote?

SVARBU Daugelyje modernių interjerų naudojamas „vienos erdvės“ dizaino sprendimas - tai yra, virtuvės nešvarumai ir abejotini kulinariniai aromatai padidina galimybę pasklisti po visą buto erdvę. Minkšti baldai, kvepiantys žuvimi, suodžiai plazminiame ekrane ... Tokiu atveju reikalingas gaubtas!

Bet tai ne tik estetika! Buvimas virtuvėje be gartraukio kenkia sveikatai, ypač namų šeimininkėms, turinčioms ilgą darbą prie dujinės viryklės. Buitinės dujos, net visiškai jas sudeginus, pablogina atmosferą, „sudegina“ deguonį iš jos ir padidina anglies dioksido koncentraciją. Tačiau pagrindinis pavojus yra jo degimo produktai:

• anglies monoksidas kitaip išraiškingai vadinamas anglies monoksidu (jei viršijama jo koncentracija, garantuojamas bendras negalavimas, galvos skausmai, alerginės reakcijos, garantuojamas bendras imuniteto sumažėjimas);
• sieros dioksidas (nuodingas, maža koncentracija sukelia gerklės skausmą ir kosulį, sloga, kartais sukelia alerginę reakciją);
• azoto oksidai (sukelia padidėjusias pastangas kvėpuoti, padaro žmogų jautresnį kvėpavimo takų ligoms);
• formaldehidas (dujų pavidalu kenkia odai ir gleivinėms, kancerogenas);
• benzapirenas (galingas kancerogenas, o meilužė, daug laiko praleidžianti ant dujinės viryklės, tarsi rūko nuo 2 iki 5 cigarečių per dieną, net jei ji yra kategoriška rūkymo priešininkė!).

SVARBU Jei gaubtas dar neįdiegtas, pabandykite:

• įjunkite ne daugiau kaip du degiklius vienu metu (galimybė - degiklis ir orkaitė);
• kas 2 valandas nepertraukiamai dirbdami išjunkite viryklę ir vėdinkite virtuvę;
• viryklės veikimo metu uždarykite duris, vedančias į virtuvę, ir atidarykite langą, kitaip visa „muck“ pateks į kambarius.

Virimo metu taip pat susidaro medžiagos, kurios geriausiu būdu nedaro įtakos žmogaus organizmui. Ypač pavojingas yra procesas, kurį visos namų šeimininkės žino kaip kepimą atviroje keptuvėje. Kuo labiau kepamas paviršius įkaista, tuo nepalankesni cheminiai procesai:

• kepant mėsą, žuvį ir kitus produktus, vanduo ar amoniakas atsiskiria nuo organinių molekulių ir susidaro vadinamasis „nesočiųjų junginių“, jie taip pat suyra, susidaro garai, todėl mus kosina - aldehidai, o akroleinas nuo jų ypač kenksmingas. Ši medžiaga puikiai tinka cheminei sintezei, tačiau ypač nepageidautina žmogaus organizme, ji yra kancerogeninė;
• jei produktas sudeginamas keptuvėje, apdegęs - ir daugeliui žmonių patinka tokios būklės skrudinta mėsa - verta pagalvoti: ši pluta yra ne tik skani, bet ir pavojinga, joje yra koroneno, benzapireno, perileno, chrzeno, dibenzapireno ir visos jos turi kancerogeninių savybių;
• dengiant keptuvę taip pat gali išsiskirti pavojingi fluoro junginiai.

Kepimo metu susidarę kvapai taip pat nėra tokie nekenksmingi, kaip gali atrodyti:

• diskomfortas ir gebėjimas įsisavinti nėra pagrindinis jų pavojus (nors yra žmonių, kurie negali toleruoti tam tikrų kvapų, jei jiems neateina vėmimasis - ruošdami žuvį, mėsos gaminius, tam tikras daržoves ir nepamirškite savo artimųjų komforto);
• daugybė maisto kvapų gali sukelti alergiją (jei šeima turi mažą vaiką, tėvai dar gali žinoti, ką jų organizmas sugeba sukelti alerginę reakciją, nerizikuokite);
• vyresnio amžiaus žmonėms dėl įvairių ligų dažnai kyla su amžiumi susijusių kvėpavimo problemų - jiems taip pat reikia švaraus oro.

SVARBU Jei šeimoje yra „sveikos gyvensenos priešininkų“ - žmonių, kurie rūko virtuvėje, ekstrakto poreikis yra akivaizdus.

Elektrinės viryklės ir dujinės viryklės skirtumai

Žvelgiant į naudą / žalą erdvės sveikatai ir estetikai, elektrinė viryklė yra palyginti su dujomis:

• neišskiria anglies monoksido ir kitų toksiškų buitinių dujų degimo produktų;
• tai nebus „papuoš“ jūsų šviesaus interjero geltona danga - plėvele, kuri neišvengiama ten, kur veikia dujų degikliai.

Tačiau naudojant elektrinę viryklę pagal paskirtį - gaminant maistą - vyksta tie patys procesai:

• aktyvus drėgmės išgarinimas;
• kenksmingų medžiagų, susidarančių kaitinant metalus ir gaminius, išsiskyrimas;
• kvapų ir vaikų formavimasis;
• virtuvės nešvarumų - riebalų ir suodžių - išvaizda.

Ar patartina įrengti išmetimo sistemą virš elektrinės viryklės? Taip, jei virtuvė yra pakankamai didelė ir neįmanoma užtikrinti aukštos kokybės vėdinimo tradiciniu „fortochny“ būdu.

SVARBU Ištraukiamas gaubtas gali padaryti virtuvę ergonomiškesnę: jūs negalite pakabinti spintelės ar lentynos tiesiai virš elektrinės viryklės ir prašau, virš išmetimo gaubto!

Ar verta sumontuoti gaubtą virš dujinės viryklės

Ne tik verta, bet labai pageidautina! Šiuolaikiniai dizaineriai nesusimąsto, ar įmanoma virtuvėje be gartraukio? Susieskite dujinės viryklės trūkumus su išmetimo sistemos pranašumais. Vienkartinės išlaidos gaubto montavimui - arba:

• galimos išlaidos už sukrėstą sveikatą,
• nuolatinės išlaidos siaubingai atrodančios virtuvės remontui (nors ir kosmetiniam)?

SVARBU Įjunkite gaubtą keliomis minutėmis iki virimo proceso pradžios - ir išjunkite ne anksčiau kaip po 10–15 minučių, per greitai išsijungimas pakenks sistemai ir neleis efektyviai išvalyti oro.