Vazonų rūšys

Lėtos viryklės mūsų gyvenime atsirado tik prieš 20 metų ir tapo neatsiejama daugelio rusų namų šeimininkių gyvenimo dalimi. Jie leidžia ne tik sutrumpinti didžiulį maisto gaminimo laiką, bet ir suteikia galimybę valgyti šviežią ir sveiką maistą. Šių „stebuklingų puodų“ šiandien rinkoje yra labai daug, todėl svarbu žinoti, kokie jie yra, kad išsirinktumėte sau tinkamiausią!

Valdymo tipas - tai yra, kurio pagalba jūs valdysite savo „padėjėją“. Reikėtų nuspręsti, kuris metodas jums priimtinas. Šiandien žinomi 3 daugiafunkcinio valdymo tipai:

• Mechaninis - Tai laikoma paprasčiausia ir patikimiausia. Temperatūra ir virimo laikas kontroliuojami naudojant mažiausiai mygtukų ir svirtelių.

NUORODA: Šis prietaisas neturi įvairių ekranų, indikatorių ir jutiklių, todėl juos lengva naudoti ir tinka naudoti vyresnio amžiaus žmonėms.

Reikšmingas trūkumas tokie multicookeriai - ribotas funkcijų skaičius ir tokios naudingos funkcijos kaip „Atidėtas paleidimas“ nebuvimas. Tiesą sakant, tai daro įtaką jo kainai - prekės priklausys biudžeto kategorijai.

• Elektroninis - pasižymi dideliu funkcionalumu. Režimas, temperatūra ir kepimo laikas sureguliuojami mygtukais ir rodomi ekrane. Svarbus tokio tipo įrenginių pranašumas yra valdymo pulto apsauga nuo nešvarumų ir techninės žalos. Ekranas ir mygtukai yra padengti labai tvirtu apvalkalu.
• Palieskite - turi stilingą išvaizdą. Vienintelis skirtumas tarp šio daugialypio terpės ir elektroninio yra tai, kad nėra jokių mygtukų. Valdymo pultas pateikiamas kaip jutiklinis jutiklis.

Įprastos lėtos viryklės

Įprastose kelių viryklių gaminimo vietose virimas atliekamas dideliu karščiu. Tokį prietaisą sudaro korpusas (plastikinis arba nerūdijantis plienas), vidinis kaitinimo elementas (TENA) ir nuimami indai.

Prietaisas turi sandarų dangtį, garų išleidimo vožtuvą ir kondensato talpyklą. Valdymas yra mechaninis, elektroninis arba liečiamasis, tai reiškia, kad jums suteikiama daugybė įvairių režimų. Be to, vazonėliai labai skiriasi medžiaga, iš kurios pagamintas vidinis dubuo.

SVARBU! Šiems multicooker'iams negalima maišyti maisto, naudojant metalinius šaukštus, šakutes ar peilius. Tai gali sugadinti nelipnią dubenio dangą.

Slėginė viryklė

Daugiakepėse slėginėse viryklėse maistui daro įtaką ne tik aukšta temperatūra, bet ir vidinis slėgis. Tai paskutinė savybė, leidžianti patiekalą gaminti 50–60 minučių greičiau! Ant multicookerio dangtelio yra vožtuvas, išdėstytas atidarant tik tada, kai viršijamas slėgis įrenginio viduje. Dėl šios savybės kameroje palaikomas aukštas slėgis, pagreitinant virimo procesą.

„Multicooker“ slėginės viryklės kainuoja brangiai, tačiau jos taip pat pasižymi dideliu virimo greičiu, vadinasi, jos sunaudoja mažiau elektros energijos.

SVARBU! Veikimo metu neatidarykite viryklės dangčio!

Papildomos multicookerių funkcijos

Šiuolaikiniai multicookeriai aprūpinti 10–15 režimų. Dėl šios įvairovės galite gaminti maistą pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Apsvarstykite pagrindinio režimo funkcijas.

Dvigubas katilas

Lėta viryklė su pasirinkta galimybe yra ideali ruošiant dietinį maistą ir kūdikių maistą.

Dvigubo katilo funkcijos pranašumai:

1. Lengva valdyti - galite virti sveiką ir sveiką maistą be daug rūpesčių.
2. Saugumas - jūs niekada nedegsite su garais, nes pradėjus dirbti prietaiso dangtis automatiškai užrakinamas;
3. Prieinamumas - galite įsigyti bet kurioje aparatūros parduotuvėje už patrauklią kainą.

Trūksta dvigubo katilo funkcijos:

• Negalite virti kelių patiekalų tuo pačiu metu, kaip įprastame dvigubame katile.

Pieno košės funkcija

Ši funkcija bus naudinga košės mėgėjams ir motinoms su vaikais. Tai leidžia jums virti košę vandenyje ar piene be didelių pastangų. Ir svarbiausia, kad tai yra idealus režimas tiems, kurie tai dažnai sudegina ar „bėga“. Tai neįvyks! Pirmiausia dėl to, kad dubuo nėra lipnus. Antra, turinys kaitinamas ne staiga ir iš apačios, bet tolygiai ir palaipsniui.

SVARBU! Kad košė neišdegtų ir taptų dar skanesnė, prieš kepdami indą sutepkite nedideliu kiekiu sviesto.

Kartu su režimu „Pieno košė“ dažnai būna parinktis „Atidėtas startas“. Tai leidžia sutaupyti laiko gaminant pusryčius - tiesiog nustatykite laikmatį į laikmatį, po kurio lėtoji viryklė turėtų pradėti virti košę (30–60 minučių).

SVARBU! Norėdami užtikrinti, kad multikookerio gaminamas maistas nepablogėtų per naktį, naudokite ypač pasterizuotą arba virintą pieną.

Kepimo funkcija

Jei dažnai gaminate patiekalus iš tešlos ar mėgstate naminę duoną, tada ši funkcija skirta jums!

Kepimo funkcijos pranašumai:

1. Taupant pinigus ir vietą - nereikia atskirai pirkti lėtos viryklės ir duonos virimo aparato;
2. Vienodos tešlos minkymas, kaitinimas ir kepimas yra raktas į kokybišką ir skanų produktą.

Kepimo funkcijos trūkumai:

• Trūksta traškumo ant duonos;
• Konditerijos gaminių skirtingo laipsnio pasirengimo trūkumas;

Kepimo režimas

Šis režimas leidžia jums gaminti skanius ir sveikus patiekalus nepridedant aliejaus.

NUORODA: Produktas kepamas atviro dangčio sąlygomis.

Kepimo būdo pranašumai:

• Nelipni danga neleidžia maistui degti, o dubuo išvalomas daug greičiau;
• Trūksta riebių purškalų, dūmų ir blogo kvapo;
• Naudingi vitaminai ir mineralai nesunaikinami;
• Vieningas produktų skrudinimas.

Nėra kepimo režimo:

• Maistas be aukso rudos spalvos.

NUORODA: Kai kurie šiuolaikiški multicooker modeliai yra papildyti „grilio“ režimais mėsai virti ir „giliais riebalais“ - gaminiams kepti aliejuje.

„Multi-Cook“ funkcija

Kepimas virėja yra funkcija, leidžianti rankiniu būdu nustatyti kepimo laiką ir temperatūrą taip, kaip norite. Funkcija taip pat apima parinktį, kuri atsimena asmeninius nustatymus. Tai labai patogu, jei ruošiate produktus, neišvardytus funkciniame sąraše.

Indukciniai multikokeriai

Skirtumas tarp tokio tipo daugiafunkcinio viryklės yra tas, kad čia kaitinimo elementas nėra atskira prietaiso dalis, kaip buvo minėta anksčiau, bet pavaizduotas pats dubuo. Jį sudaro specialus lydinys, kurio temperatūra pakyla dėl susiformavusio magnetinio lauko. Tai prisideda prie greito ir tolygaus maisto gaminimo. Be to, indukcinis multikookeris yra atsparus ugniai ir taupantis energiją.

Išvada

Lėta viryklė yra prietaisas, palengvinantis žmogaus gyvenimą. Šiandien jų yra labai daug buitinės technikos rinkoje. Tiesiog išsirinkite sau tinkamiausią ir mėgaukitės lengvu virimo procesu bei gauto maisto skoniu!