Kokį distiliatorių pasirinkti namams

Dėl penkių atrankos kriterijų galite nusipirkti puikų distiliatorių, skirtą naudoti namuose:

1. Prietaiso tūris, galia ir matmenys. Tokie parametrai priklauso nuo pageidaujamo mėnesinės persekiojimo dažnio. Pagrindinė taisyklė: ceteris paribus, kainą, svorį ir matmenis lemia įrenginio veikimas.
2. Medžiagos pagrindas: aliuminis, nerūdijantis plienas ir varis.
3. Projektavimo ypatybės priklauso nuo situacijos, o tai gali padėti tiek supaprastinti, tiek apsunkinti mėnesienos pavaros distiliavimo procesą. Vienetą su atskirais moduliais lengviau išvalyti. Tai taip pat labai palengvina techninę priežiūrą, nes ant kubo ir garų rezervuaro yra drenažo čiaupai.
4. Produkto dokumentų tikrinimas iš tiekėjo.
5. Funkcinė orientacija, kuri priklauso nuo kelių rūšių pavienių pakabukų:

• Klasikinė, kurią sudaro poros komponentų, sujungtų kartu - kubo, distiliuojančio skysčio, ir ritės.
• Įrenginys su sauso garo rezervuaru, kuris nuo tradicinio skiriasi tuo, kad jame yra pagalbinis modulis - sauso garo bakas. Šis elementas pateikiamas tuščio tam tikro tūrio rezervuaro, kuris iš viršaus vamzdžiais sujungtas su ritė ir kubiniu indu, formatu.
• Alambika yra vario tipo distiliatorius, kurio viršus yra sukurtas kupolo pavidalu. Naudojamas konjakui ar viskiui gaminti.
• Buteliuose išpilstyta kolonėlė yra laikomoji įmova, kurioje modulinė aušinimo sistema yra vertikalaus vamzdžio, kurio viršuje įmontuotas atvirkštinis šaldymo komponentas, forma, kuris distiliavimo metu skystį padalija į dalis. Naudojamas gaminant cukrų moonshine, chachi, konjaką, kurie ilgą laiką išlaiko aromatą ir skonį.
• Distiliavimo kolonėlė, kurios cilindro formos indas yra su šilumos mainų mechanizmais, skirstančiais skystį į dalis, kurių virimo temperatūra yra apytikslė.

Distiliuotojo veikimo mechanizmas

Klasikinis mėnesinės persekiojimo aparatas veikia pagal principą: košė kubelyje pašildoma iki tokios temperatūros, kurioje gali virti alkoholis, tada garui leidžiama atvėsti ritėje. Rezultatas yra mėnulis skystis, kurio didžiausias stipris sraute yra 80 laipsnių.

PAGALBA. Distiliavimo metu nebus įmanoma gauti gryniausio alkoholio, nes gėrime yra ir kitų priemaišų. Ši aplinkybė daro teigiamą poveikį skonio ir kvapo nekintamumui, tačiau neigiamai veikia galutinį rezultatą, nes kartu su „geraisiais“ priedais kenksmingi komponentai įsiskverbia į mėnesienos padas, panašūs į acetono ir fuselio aliejus.

Sukhoparnik gamina moonshine esant maksimaliai etilo alkoholio virimo temperatūrai, nei patys pavojingiausi elementai. Įsiskverbdami į aparatą kenksmingi priedai, jie ten kondensuojasi, bet vėlgi nesugeba užvirti, nes šiluminė energija sunaudojama išgarinant alkoholį.

Talpa

Distiliavimo metu kiekvienam vienetui leidžiama užpildyti iki 80% viso tūrio. Visų pirma, iš 15 litrų litro leidžiama distiliuoti 12 litrų alaus. Šis tūris nėra toks mažas, nes jei misą padalinsite į du distiliavimo procesus, tai pasirodys praktiškesnis pasirinkimas nei įsigyti vieną didžiulį aparatą, pavyzdžiui, distiliuoti moonshine ne dažniau kaip du kartus per savaitę.

Virimo indo, gaubto ir distiliato indelio medžiaga

Geriausios moonshine distiliavimo medžiagos yra 2 metalai, kurie nereaguoja su etilo - nerūdijančio plieno ir vario. Nerūdijančios medžiagos pagrindas džiaugiasi savininku dėl ilgo įrengimo tarnavimo laiko ir patikimumo, kuriam reikės minimalios priežiūros. Varis, savo ruožtu, sugeba greitai sušilti ir atvėsti, o tai žymiai sumažina distiliavimo laiko praradimą.

Pakuotės paketas

Tradicinį distiliatorių sudaro keli tarpusavyje sujungti elementai - kubas skysčio distiliavimui ir ritė. Vienetas su garo rezervuaru yra tuščias tam tikro tūrio bakas, kuris ant vamzdžių viršaus pritvirtinamas prie ritės ir kubo.

Dabar galite lengvai nuspręsti, kokį prietaisą pasirinkti namams, nes esate susipažinęs su jų pagrindinėmis funkcijomis ir pasirinkimo galimybėmis.