Indukcijos ir elektrinės viryklės pranašumai ir trūkumai

Bet kuri namų šeimininkė nori kuo labiau palengvinti maisto gaminimą ir padaryti ją gana greitą bei patogią. Ir mūsų džiaugsmui, šiuolaikinės technologijos, atstovaujamos plataus asortimento gaminių rinkoje, leidžia mums teigiamai išspręsti šią problemą. Indukcinės ir elektrinės viryklės tapo gana populiarios vartotojų tarpe, o žemiau nusprendėme pakalbėti apie jų darbo ypatybes, suteikti privalumų ir trūkumų, taip pat padėti išsirinkti tinkamą kulinarinių šedevrų virimo modelį.

Kaip veikia indukcinė viryklė?

Savo išvaizda indukcijos įtaisai yra gana panašūs į įprastas plyteles. Daugeliu atvejų jie turi lygų stiklo-keramikos paviršių. Tačiau jų dizainas iš esmės skiriasi. Viduje jie neturi kaitinimo elemento, o jo vaidmenį atlieka elektromagnetinė ritė. Tai yra srovės laidininkas ir, praeidamas jį, sukuria lauką, kuriam veikiant susidaro savos srovės, kad įkaitintų bakus.

Tačiau šiuo atveju yra medalio, kuris yra pernelyg galingas laukas, atversta pusė. Kartais net mikrofonai neveikia šalia indukcinių viryklių. Ir atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, daugelis domisi, ar tokios plytelės yra kenksmingos sveikatai? Ir džiaugsmui atsakymas ne. Žinoma, apkabinti plyteles neverta, o maždaug 40-50 cm atstumu ji bus visiškai nekenksminga žmonėms.

Privalumai indukcinė viryklė

Yra daugiau nei pakankamai indukcinių paviršių pranašumų, kurie apima:

• be indų buvimo ant viryklės, degiklis nešildomas;
• šildymo greitis bus didesnis net nei dujinis degiklis;
• viryklė yra saugi naudoti;
• nėra perteklinės šilumos susidarymo, ir atitinkamai kambarys nebus karštas net ir su darbiniu paviršiumi;
• indukcinių viryklių priežiūra yra labai paprasta, jas galima visiškai išvalyti vos per kelias minutes;
• platus funkcionalumas;
• galimybė nustatyti norimą temperatūrą iki laipsnio.

Suvart indukcinė viryklė

Tačiau buvo keletas trūkumų, būtent:

• stiklo keramika yra gamybos medžiaga, todėl plokštės yra gana trapios;
• nerekomenduojama dėti virimo paviršių šalia šaldytuvų, mikrobangų krosnelių ir kitos įrangos, pagamintos iš metalo;
• procese plytelė sukelia būdingą triukšmą ir atitinkamai paruošti pusryčius, tuo pačiu metu nemiegant namų ūkio, greičiausiai to nepavyks padaryti;
• didelės išlaidos.

Dėmesio!

Norėdami naudoti pateiktus prietaisus, turėsite įsigyti specialių patiekalų.

Kaip veikia elektrinė viryklė?

Šios plokštelių parinktys yra su šildymo elementais. Daugeliu atvejų jų vaidmenį atlieka įprasta spiralė, per kurią vyksta degiklio kaitinimas. Dažnai tokioms plokštėms gaminti naudojami stiklo keramikos paviršiai. Tačiau kartais tarp daugybės rinkoje esančių modelių taip pat galite rasti prietaisų, pagamintų iš ketaus. Jie bus mažiau funkcionalūs, o patikimumas artės prie minimalaus ženklo.

Praktiškiausias variantas yra plokštė, pagaminta iš stiklo keramikos. Jie yra ypač lengvai prižiūrimi, maistas ant jų nedega, o kaitinant ir verdant reikia minimalaus laiko, kuris taupo elektrą.

Elektrinės viryklės pranašumai

Pateiktų modelių pranašumai:

• tylus darbas ir suodžių trūkumas;
• paprastas valdymas ir patogumas;
• modernus dizainas;
• greitas degiklių kaitinimas;
• platus asortimentas rinkoje;
• priimtiną kainą.

Suvart elektrinė viryklė

Deja, yra keletas trūkumų, būtent:

• elektros švaistymas;
• trapumas.

Kaip matote, yra daugiau eilės pranašumų, ir jie daugiau nei pašalina galimus trūkumus. Ir atitinkamai, elektrinės kaitlentės yra įmanomos, ir jūs turite atkreipti dėmesį į atrankos procesą.

Kas yra geriau indukcija ar elektrinė

Prieš suprasdami, kuris iš pateiktų viryklių jums tinka, būtina išryškinti pagrindinius skirtumus. Protingiau bus pradėti nuo elektrinių prietaisų, nes jie rinkoje pasirodė daug anksčiau nei indukcijos analogai.

Kaip minėta, tokios technikos veikimo principas yra ypač paprastas: srovė šildo spiralę, ji generuoja šilumą, kuri pradeda šildyti ant skydo įmontuotus indus. Šiuolaikiniai prietaisai daugeliu atvejų yra pagaminti iš keramikos, tačiau jų prietaisas žymiai skiriasi nuo modelių, pagamintų maždaug prieš 10–15 metų.

Bet indukcijos skydelio veikimo principas kardinaliai skiriasi nuo jo pirmtako. Po degikliais yra generatorius, generuojantis indukcines sroves induose. Dėl to kasa veikia kaip laidininkas ir pradeda guostis.

Pagalba!

Naudojant indukcinius modelius, kaitinami tik indai, o ne prietaiso paviršius. Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta, nudegimų tikimybė yra artima minimaliam ženklui.

Iš esmės tai yra bendra informacija, kuria remiantis galima suprasti, kad pagrindinis šių paviršių skirtumas yra veikimo principas. Tačiau yra keletas kitų punktų, kurie bus aptariami toliau.

1. Lengva naudoti. Šioje pastraipoje pagrindiniai indukcijos įtaisai, pasižymintys dideliu efektyvumu, palyginti su elektriniais kolegomis.
2. Triukšmas darbe. Indukcija šioje pastraipoje atsiliks nuo konkurentų, nes jie kelia daug triukšmo. Tačiau elektrinės viryklės veikimo metu tylės.
3. Šildymo žiedų ir indų greitis. Indukciniuose modeliuose tiek degikliai, tiek indai greitai įkaista. Tačiau elektrinėse viryklėse kaitvietė bus įkaitinta ne ilgiau kaip minutę, o keptuvė bus įkaitinta apie 5 minutes.
4. Reikalingi indai. Gamindami gaminius ant elektrinės viryklės, galite naudoti bet kokius patiekalus. Bet kai naudosite indukcijos prietaisą, turėsite nueiti į parduotuvę ir nusipirkti specialių puodų, skirtų virimui.

Kurią viryklę pasirinkti, indukcinę ar elektrinę

Norėdami suprasti klausimą, kuri viryklė yra geriausia naudoti namuose, turite susipažinti su abiejų prietaisų veikimo principu ir pagrindiniais skirtumais, taip pat su privalumais ir trūkumais. Šiandienos straipsnyje tam skyrėme dėmesio.

Žinoma indukcinė viryklė bus geresnė dėl savo našumo. Bet tai reiškia brangių modelių kategoriją, todėl vartotojui, norinčiam įsigyti šį modelį, teks sumokėti tvarkingą sumą. Be to, turėsite įsigyti specialių patiekalų, kurie kupini papildomų išlaidų. Bet galutinis rezultatas yra vertas. Tokios krosnys yra visiškai saugios naudoti ir leidžia per trumpą laiką iškepti tikrus šedevrus.

Na, o jei jums nereikia visų malonumų, o jūs pasiruošę laukti, kol keptuvė įkaista, taip pat norite sutaupyti perkant viryklę, elektriniai paviršiai bus jūsų geriausias pasirinkimas.