Viryklė yra svarbus šiuolaikinių virtuvių atributas. Pirkėjai jau seniai suprato tokių plokščių patogumą. Jie nėra sujungti su orkaite, o tai leidžia patogiai išdėstyti abu vienetus šeimininkei. Be to, galite įsigyti nedidelį siaurą paviršių, tokiu būdu atlaisvindami vietą ant stalviršio.
Gamintojai siūlo įvairių tipų kepimo paviršius. Mes išsiaiškinsime, koks yra kiekvieno tipo ypatumas.
Viryklių tipai ir ypatybės
Dujų įtaisai
Šios technikos virimo modulis atrodo įvairaus skersmens metaliniai apskritimai, turintys perforąmaišyti dujas su oru.
Iš viršaus virš šių elementų yra grotelės arba grūdintas stiklas. Kaitlentės veikia kaip šildymo įrenginys; tinklelis ar stiklas sudaro paviršių, ant kurio dedami indai.
- Privalumai šios rūšies plokštės laikomos pelningomis, gerai kontroliuoja temperatūros pokyčius.
- Pagrindinis trūkumas kasdieniame gyvenime yra pavojų, susijusių su atvirų dujų naudojimu: apsinuodijimo ar gaisro galimybė.
Svarbu! Jei pasirinksite dujinę viryklę, atkreipkite dėmesį į tai, ar yra dujų valdymo sistema.
Įvykus gedimui, jis automatiškai blokuoja degiųjų medžiagų srautą. Todėl būtina turėti tokią sistemą sumažina galimą pavojų dujinė viryklė.
Maitinamas elektra
Iš esmės kaitlentė šiuo atveju yra metaliniai šešėliai, kuriuos šildo elektra. Tokie šešėliai yra paslėpti po metaline ar stiklo-keramikos plokštuma.
Pirmiausia apsvarstykite tradiciškesnį variantą - ketaus. Jis atrodo įvairaus skersmens apvalūs degikliai, į kuriuos kepimo metu dedami puodai ir keptuvės.
- Dorybė Tokia virtuvės technika yra palyginti maža kaina.
- Trūkumas - dideli šilumos nuostoliai, susiję su lėtu šio tipo degiklių kaitinimu ir aušinimu.
Stiklo-keramikos danga
Pereikite prie moderni įvairovė elektrinės viryklės, turinčios viršutinę dalį stiklo keramikos danga. Nors jie yra brangesni, bet efektyviau naudoti elektrątodėl laikoma ekonomiškesne. Greitai įkaitinkite ir atvėsinkite. Pagrindinis trūkumas yra kaitlentės pažeidžiamumas dėl mechaninių pažeidimų.
Svarbu! Remiantis aptarnavimo centrais, užsiimančiais stiklo keramikos prietaisų taisymu, viryklės įtrūkimai yra dažniausi tokio tipo viryklių gedimai.
Elektrinės viryklės yra saugesnis, bet brangesnis pasirinkimas.
Kombinuotosios parinktys
Yra virtuvės prietaisų, kurių veikimo principas yra įvairus: iš dujų ir elektros.
Tokiu atveju kaitlentė yra kelių dujų žiedų ir kelių elektrinių derinys.
Toks sudėtingas prietaisas suteikia keli privalumai.
- Pirmiausia tai būtina regionuose, kuriuose nutrūksta tiekimas dujos ir (arba) elektra. Kai kai kurių energijos šaltinių nėra, virkite naudodami antrąjį.
- Antra, panaši kaitlentė plečia galimybes virimas: dujiniai degikliai leidžia akimirksniu pašalinti šiluminę energiją, išvengiant deginimo. Ir naudodamiesi elektrika, indą galite leisti „tamsinti“, jį išjungę, palaipsniui mažindami smūgį.
Kombinuotosios kaitlentės derinti skirtingų tipų prietaisų pranašumusbet ir trūkumų. Palyginti didelės išlaidos, pavojai, susiję su dujų naudojimu - verta atsiminti tokius jų naudojimo aspektus.
Indukcija
Indukciniai skydai yra savotiškas elektrinis. Tačiau jie turi nemažai specifinių funkcijųdėl kurių virtuvės įrangos tipą prasminga nagrinėti atskirai.
Konstruktyviai tokios viryklės kepimo paviršius yra transformatorius, paslėptas po stiklo-keramikos skydeliu indukcijos srovė. Jis sukuria elektromagnetinį lauką, kuris šildo indus, dedamus ant degiklio su maistu viduje.
Tokiu būdu indukcijos prietaisas nešildo kaitlentės, bet gaminius kartu su indu, kuriame jie yra. Ši aplinkybė suteikia prietaisui svarbių savybių.
- Šilumos nuostolių sumažinimas.
- Stiklo keramikos plokštės apkrovos sumažinimas.
- Didesnis prietaiso efektyvumas. Indukcijos modelyje jis yra 30% didesnis, palyginti su tradiciškesniais paviršiais.
Tokio tipo technologijos trūkumai apima palyginti aukštą jos kainą.
Sprendimą, kurią kaitlentę pasirinkti, gali paveikti daugybė veiksnių. Tai yra kaina, taip pat dujų buvimas ar nebuvimas jūsų namuose ir kulinariniai įpročiai.
Tačiau stiklo keramikos plokštė, nepaisant daugybės būdingų trūkumų, yra modernesnis ir energiją taupantis pasirinkimas. Ypač jei mes kalbame apie indukcijos parinktis, reikėtų pažymėti, kad jie yra patvaresni dėl skirtingo veikimo principo.
Papildomos kaitlentės funkcijos
Šiuolaikiniai modeliai gali turėti daug įdomių papildomų funkcijų.
Pavyzdžiui specialūs virimo režimai: "palaikyti šilumą", "savaiminis virimas".
Yra variantų, kuriais siekiama užtikrinti saugumą. Tai apima jutiklį, kuris nustato, ar viryklėje yra virtuvės reikmenų, ir išjungia šilumos tiekimą, jei jo nėra. Kai kurie prietaisai ilgą laiką negauna komandų, apsauginis viryklės išjungimas yra blokuojamas.
Papildomų funkcijų skaičius toliau auga; Kiekvienas kitas modelis gali patikti kažkuo nauju.
Dabar jūs žinote, kokie yra maisto ruošimo įrangos tipai. Atsižvelgdami į jūsų poreikius, galite pasirinkti iš daugybės tokių skydų, kurie jūsų buvimą virtuvėje padarys dar malonesnį.
Palikite Komentarą