Kaip įkišti peilį į mėsmalę > Buitiniai prietaisai

Nepaisant plataus šiuolaikinių buitinių prietaisų asortimento, mėsmalė tvirtai įsitraukė į kiekvienos namų šeimininkės gyvenimą ir tapo populiariu prietaisu virtuvėje. Daugelis vartotojų renkasi rankinį mėsmalę, kuri nuo senų senovės įsitvirtino kaip patikimas padėjėjas maisto gaminimo srityje.

Šiuo virtuviniu prietaisu galite greitai sumalti mėsą ar daržoves, taip pat paruošti vaisių tyrę ar išspausti sultis. Kaip tik tinkamai surinkti virtuvės prietaiso mechanizmą, kad visos dalys atliktų savo funkcijas, žino ne kiekviena namų šeimininkė.

Prieš pradedant darbą su mėsmaliu, būtina išsamiai ištirti jo dizainą. Įrenginys su rankiniu mechanizmu yra paprastesnis pasirinkimas, nes jis neturi daug purkštukų ir greičio jungiklio. Pagrindinė rankinės mėsmalės darbinė struktūra yra beveik tokia pati kaip ir elektrinės mėsmalės.

Kiekvieno tipo buitinių prietaisų struktūra apima šią informaciją:

Kūnas. Pirmieji rankų darbo virtuvės reikmenų modeliai buvo gaminami iš patvaraus ketaus, vėliau prekyboje pasirodė aliuminio lydinio gaminiai. Šiuolaikiniai elektriniai mėsmalės turi plastikinį pagrindą. Ant kiekvieno prietaiso korpuso viršaus yra plataus kaklo formos mėsos imtuvas;
Augeris. Ši dalis turi spiralės formą, dėl kurios ji lengvai stumia gaminius peilių kryptimi;
Peilis. Yra du pagrindiniai tipai: kryžiaus formos ir disko formos. Šios dalies kraštai yra paaštrinti iš vienos pusės, kad būtų galima greitai sumalti gaminius. Peilio viduryje yra maža kvadratinė skylė, per kurią ji tvirtinama kitomis prietaiso dalimis;
Grilis. Skirta šlifavimo gaminių laipsniui kontroliuoti. Kai kuriuose modeliuose gali būti keletas grotelių su skirtingo dydžio skylėmis;
Užspaudžiamas dangtis. Tai pritvirtina vidines mėsmalės dalis byloje. Paviršiuje yra specialios iškyšos patogiam ir greitam sukimui;
Rašiklis. Tai yra pagrindinis rankinio mechanizmo konstrukcinis elementas, nes dėl jo slinkimo gaminiai susmulkinami;
Užraktas. Pritvirtinkite mėsmalę ant stalo paviršiaus.

SVARBU! Rankinis virtuvės prietaisas pritvirtinamas prie stalo paviršiaus krašto ir pritvirtinamas sriegine spyna. Medžiagą rekomenduojama dėti tarp stalo ir metalinės dalies, kad darbo metu mėsmalė nejudėtų.

Skirtingai nuo prietaisų su rankiniu mechanizmu, elektriniai mėsmalės turi stabilų korpusą, kurio nereikia tvirtinti. Šiai technikai nereikia rankiniu būdu sukti veleno, nes jo sukimąsi atlieka variklis. Produktą galite valdyti naudodamiesi mygtukais ant jo korpuso.

PAGALBA! Mėsmalės priedai turi būti reguliariai šlifuojami ir nenaudojami kieto, sintetinio maisto ar sėklų pjaustymui.

Kaip surinkti rankinį mėsmalę?Į kurią pusę įkišti peilį?

Norint, kad mechaninis mėsmalė greitai ir efektyviai sumaltų, būtina atidžiai apsvarstyti pradinį gaminio surinkimą. Norėdami tai padaryti, atlikite šią seką:

sraigto formos sraigtas turi būti visiškai įkištas į prietaiso korpusą su sustorėjusia puse į nugarą, kad jo galas išsikištų iš mėsmalės angos ir būtų ten pritvirtinamas rankena;
kitoje, plonesnėje veleno dalyje, uždėkite peilį, lygią pusę prie grotelių;

DĖMESIO! Įdiegdami peilį, svarbu nepainioti ir nedėkite peilių plokščiu paviršiumi ant grotelių, kitaip produktai nebus susmulkinti, o tiesiog dėl varžto pasukimo jie bus išspausti per grotelę, kuri sustabdys mechanizmą.

Kai ašmenys yra savo vietoje, grotelės pritvirtinamos. Ant jo dedamas specialus griovelis, kuris turi sutapti su iškyša gaminio paviršiuje. Jis turėtų tvirtai priglusti prie sumontuotų dalių;
Paskutinis žingsnis yra tvirtinimo dangtelis, kuris yra prisukamas virš grotelių.

Ant mechaninio mėsmalės kojos yra specialus spaustukas, kuris varžtu turi būti pritvirtintas prie plokščio stalo paviršiaus.

SVARBU! Modeliuose, kuriuose purkštukus galima pakeisti, juos naudojant, peilį reikia nuimti nuo konstrukcijos, o grotelės juda savo vietoje, ant kurio viršaus purkštukas yra dėvimas.

Tik teisinga gaminio surinkimo seka, taip pat tinkamas dalių galandimas prisideda prie aukštos kokybės gaminių perdirbimo ir ilgalaikio prietaiso veikimo.

Elektrinio prietaiso surinkimo procesas praktiškai nesiskiria nuo mechaninio analogo, nepaisant to, kad veikimo principas yra daug sudėtingesnis. Surinkimas atliekamas pagal šią schemą:

į gaminio korpusą įkišamas metalinis varžtas, kuris turėtų būti pasuktas prieš laikrodžio rodyklę, kol jis spragtelės;
uždėkite žiedą su keliomis skylėmis;
sumontuotas dvipusis peilis, lygi varžto pusė;
įdėta tinklelis su vidurinėmis skylėmis;
pritvirtina antrą peilį, nušlifuotą pusę prie grotelių;
uždėkite grotelę su mažomis skylutėmis;
visos dalys yra pritvirtintos tvirtinimo žiedu.

Norėdami paruošti dešras, peiliai ir vieliniai stelažai iš konstrukcijos išimami, vietoj jų reikia įdiegti specialią poveržlę ir uždėti antgalį, o po to pritvirtinti fiksavimo žiedu.