Kaip aštrinti mėsmalę

Šiuolaikinėje virtuvėje yra daugybė buitinių prietaisų ir aksesuarų. Tai apima mėsmalę - nepakeičiamą žalios mėsos malimo įrankį.

Dėl dažno peilio naudojimo pagrindinis gaminio šlifavimo elementas pradeda prarasti pjovimo savybes.

Keli paprasti būdai padės to išvengti ir pratęsti gyvenimą. Mes jums pasakysime, kaip patys pagaląsti prietaiso peilius.

Galandimo poreikis

Nepaisant plataus šiuolaikiškų ir patobulintų buitinių prietaisų pasirinkimo, mechaninis mėsmalė vis dar yra aktualiausias įrenginys perdirbant žalią mėsą į maltą mėsą. Ji labai palengvina šeimininkės pastangas virtuvėje ir yra ištikima padėjėja.

Mėsmalę sudaro keli komponentai, papildantys vienas kito darbą. Reikšmingiausias yra peilis, kuris sudaro didžiąją dalį krovinio. Jis smulkiai supjaustė gaunamus mėsos gabalus, palengvindamas jo vartojimą prie grotelių, o tai prisideda prie paruoštos mėsos gaminimo.

Kada pagaląsti

Laikui bėgant, peilis pradeda prarasti savo funkciją pjaustytuvas.

Gali atsitikti dėl dviejų priežasčių.

• Metalas linkęs oksiduotis. Dėl to peilio paviršiuje susidaro aprūdijusi danga ir tai apsunkina darbą.
• Stiebai ir maži kaulai įsitaiso ant peilių kaltų. Norėdami juos susmulkinti, pjovimo elementas sunaudoja daugiau pastangų, o tai lemia aštrumo sumažėjimą.

Esant mažesniam funkcionalumui, mėsa pradedama suvynioti ant varžto ir peilio. Todėl sumažėjus stabiliam veikimui, būtina nedelsiant pradėti galandti jo komponentus.

Galandimo metodai

Daugelis vartotojų klysta manydami, kad peilius reikia pakeisti iškart, jiems sugedus. Šis metodas turės neigiamos įtakos finansinėms išlaidoms. Iš tiesų, dažnai naudojant mėsmalę, teks nuolat pirkti jos komponentus.

Nuobodu peilį galima „gaivinti“ keliais tinkamais būdais:

• šlifavimo staklės;
• akmenukas;
• smėlio popierius.

15–30 minučių laisvo laiko ir kompetentingas tinkamų medžiagų naudojimas padės atkurti peilį mėsmalėje.

Pagalba Šias parinktis galima naudoti peilių galandimui tiek rankinėse, tiek elektrinėse mėsmalėse.

Kaip pats pagaląsti peilius

Parengiamasis procesas

Prieš pradedant galandimą, rekomenduojama paruošti medžiagas darbui. Pavyzdžiui įrankius galima sutepti saulėgrąžų aliejumi. Taip išvengsite drožlių ir pažeidimų šlifavimo metu. Laukimo laikas yra 5 minutės. Po to galite pereiti prie tiesioginio pjovimo agregatų galandimo.

Svarbu! Kartu su peiliu ekspertai rekomenduoja galandimą ir groteles. Nes ilgai naudojant, ant jo atsiranda nuosėdų nuo rūdžių, skaldos ir pažeidimų.

Apsvarstykime kiekvieną metodą išsamiau.

Naudojant malūnėlį

Pjaustomų objektų galandimo būdas naudojant šlifuoklį yra populiariausias. Tarp kitų jis išsiskiria savo greičiu ir efektyvumu per trumpą laiką.

Šlifavimo staklėje yra specialus diskas su abrazyvine struktūra. Prieš atlikdami remonto procedūras, disko paviršius turi būti apdorotas specialia abrazyvine pasta ir palaukite, kol jis visiškai išdžius.. Disko paviršius įgyja grubią struktūrą.

Atlikę visus reikiamus parengiamuosius procesus, galite pradėti pjovimo elementų galandimo procesą. Peilio perdirbimas vyksta keliais etapais.

• Visų pirma, atliekamas kiekvieno iš keturių peilio ašmenų apdorojimas. Tam reikia tolygiai juos prispausti prie besisukančio disko. Svarbus aspektas yra išlaikyti 80 laipsnių pasvirimo kampą. Šis poreikis yra didelis minusas vartotojams, kurie anksčiau namų ūkyje nenaudojo trintuvo.
• Mes pereiname į antrą etapą. Apdorojant peiliukus, atsiranda mažų pjūvių. Jie neigiamai veikia peilio veikimą, todėl juos reikia pašalinti. Už tai apdorotos medžiagos paviršius švelniai prispaudžiamas prie besisukančio disko, stebint periodiškumą ir slėgio jėgą.

Atlikęs reikiamas manipuliacijas, peilį vėl galima naudoti rankiniame arba elektriniame mėsmalėje, kad sumaltų mėsmalę.

Grindstone taikymas

Šlifavimas pelnytai reiškia didelę sėkmę. Ji tokia greitas ir efektyvus rezultatas.

Jei namų sandėliukuose nėra akmenuko, jį galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje.

Pats apdorojimo procesas turi keletą savybių. Tinkamai laikantis visų būtinų taisyklių, darbas atkurti peilio funkcionalumą bus gana lengvas ir neužims daug laiko.

• Rekomenduojama pagaląsti pjaustymo dalis po šaltu vandeniu.. Idealus variantas būtų kriauklė. Vanduo naudojamas sutepti ir atvėsinti metalo gaminius darbo metu.
• Saugiam prigludimui po akmeniu galite įdėti gabalėlį tankios motinosir. Audinys pritvirtins darbinio įrankio padėtį ir neleis jam slysti ant kriauklės paviršiaus.
• Pats peilis dedamas ant akmens, atsiremiant į jį ašmenimis. Nepamirškite apie vandens buvimą.
• Stebėdami presavimo lengvumą ir vienodumą, peilio ašmenis reikia sukti pagal laikrodžio rodyklę, kol jie bus visiškai išvalyti. Blizgus paviršius rodo sėkmingą darbą.
• Rekomenduojama po galandimo nuplaukite įrankį ir patikrinkite, ar degiklis tinka prie grotelių. Norėdami tai padaryti, abu komponentai yra sudėti. Trūkumų nebuvimas rodo sėkmingą darbą.

Įrankiai yra paruošti naudojimui.

Smėlio popieriaus darbas

Smėlio spalvos audinys yra kiekvieno vyro įrankių dėžėje. Jis naudojamas daugelyje sričių. Įskaitant švitrinį popierių, tinkamas aštrių daiktų galandimas.

Patarimas. Peiliams perdirbti ekspertai rekomenduoja naudoti smulkiagrūdį lakštą. Šiurkštus popierius taisydamas gali padaryti papildomos žalos.

• Už sėkmingą remonto procedūrą švitrinį audinį reikia uždėti ant kieto, lygaus paviršiaus. Tinkamiausias pasirinkimas tai būtų rašomasis stalas ar virtuvės stalas.
• Kampus galima pritvirtinti sunkiais daiktais.. Tai padės sutvarkyti darbinę medžiagą.
• Prieš pradėdami patartina peilius sutepti saulėgrąžų aliejumi. Aliejus veikia kaip tepalas ir yra naudojamas geresniam slydimui.
• Galite pradėti galandimą 5-10 minučių po to, kai jis išdžiūsta.
• Prieš pradėdami Gali prireikti palaikyti silpną failą. Būtina pašalinti drožles, įbrėžimus ir kitus pažeidimus.
• Norėdami pasiekti tikslą peiliu reikia važiuoti popieriumi skirtingomis kryptimis, kol gaunamas vienodas blizgesys.
• Rekomenduojama atlikti judesius per visą popieriaus paviršių. Spindesio atsiradimas yra pirmasis sėkmingo darbo požymis.
• Baigę pjaustytuvą, būtina Nuplaukite visus teršalus ir patikrinkite.
• Peilis ir grotelės yra sujungti. Tarpų ir tarpų nebuvimas užtikrina teisingą rezultatą.

Dabar mėsmalės komponentai yra paruošti darbui.

Tinkamas galandimas: naudingi patarimai

Prieš tiesiogiai vykdant darbo eigą, rekomenduojama susipažinti su keliomis taisyklėmis ir patarimais. Jie padės kompetentingai spręsti klausimą ir savarankiškai atlikti mėsmalės komponentų šlifavimą, nededant papildomų pastangų.

• Visų pirma, reikia pažymėti grilio svarbą. Tokie komponentai kaip peilis ir grotelės, yra tiesiogiai priklausomi vienas nuo kito ir papildo kiekvieno darbą. Todėl, apdirbdami degiklį, groteles taip pat reikia išvalyti ir pagaląsti. Metodai yra vienodi. Viena išimtis: galanddami ant malūnėlio, turėtumėte nedelsdami pereiti į antrą tašką.
• Pradėkite dirbti su šlifuokliu neturėtų būti be specialių įgūdžių trūkumo. Tai gali sužeisti. Dėl praktikos trūkumo mėsmalės komponentai bus sulaužyti.
• Akmens akmuo yra gana brangi įranga, todėl patariama pirkti reguliariai naudojant. Jei tai neįmanoma, bet norite peilius tiksliai pagaląsti, geriau kreiptis į specializuotą tarnybą su specialistais.
• Būtina naudoti tepalą. Tai minkština darbo eigą, pagerina aprūdijusių nuosėdų išmetimą ir padeda apsaugoti išorinę įrankių struktūrą nuo papildomų pažeidimų. Tai apima abrazyvinę pastą, vandenį ir augalinį aliejų.
• Pasibaigus galandimo procesui, ypatingą dėmesį reikia atkreipti į tai, kad tarp peilio ir grotelių nebūtų tarpų. Kad mėsmalė tinkamai veiktų, šie komponentai turi būti arti vienas kito. Jei yra net mažų tarpelių, rekomenduojama tęsti pjovimo komponentų valymo ir galandimo procesą.

Išvada

Mėsmalė pelnytai užėmė aukštas pozicijas tarp virtuvės indų. Tai labai palengvina maisto gaminimo procesą, be jos buvimo neįmanoma įsivaizduoti šiuolaikinės virtuvės.

Mėsmalės, kaip ir bet kurios įrangos, detalės ilgainiui pradeda gesti. Dėl neigiamų veiksnių pjovimo elementai praranda savo teigiamas savybes.

Peilio ir grotelių veikimo sutrikimai apskritai sukelia gedimą. Norint to išvengti, reikia laiku pagaląsti gaminius, laikantis kelių paprastų taisyklių.

Tokie veiksmai padės išspręsti problemą ir prailgins mechaninio arba elektrinio mėsmalės tarnavimo laiką.