Ar mikrobangų krosnelė kenkia žmonių sveikatai?

Mikrobangų krosnelė yra patogus ir kompaktiškas prietaisas, kurio dėka mes greitai ir greitai pašildome maistą, taip pat ruošiame maistą net nenaudodami aliejaus.

Dėl tam tikrų priežasčių žmonės visada buvo atsargūs dėl visų naujovių, taip pat mikrobangų krosnelė nuo jos atsiradimo momento apaugo spėlionėmis apie žalą žmonių sveikatai. Toliau išsiaiškinsime, ar pavojinga neigiamai paveikti mūsų virtuvės padėjėją ant kūno.

Mitai ir fantastika aplink mikrobangų krosnelę

Yra 3 paplitę mitai apie mikrobangų krosnelės žalą:

• Pirmasis mitas. Didelis radioaktyvumas. Iš tiesų, prietaisas skleidžia energiją - elektromagnetines bangas aukščiausiais dažniais. Tačiau per dirbančių buitinių prietaisų korpusą praeina minimalus radiacijos kiekis, negalėdamas pakenkti asmeniui.
• Antrasis mitas. Pakeitus produktų struktūrą ir maisto kokybę į blogąją pusę. Realybė yra tokia, kad mokslininkai vis dar nerado įrodymų, kad veikiant bangoms maistas yra prisotintas kancerogenų. Kepant maistą aliejuje keptuvėje, atvirkščiai, yra daug patvirtintų argumentų, kaip gauti kancerogeninius produktus.
• Trečias mitas. Maisto medžiagų praradimas dėl maisto. Kaitinant molekulės dėl elektromagnetinių bangų pradeda judėti labai dideliu dažniu. Dėl greitesnio energijos perdavimo šiluminis apdorojimas vyksta maksimaliu greičiu. Pačiuose produktuose esminių pokyčių nėra ir negali būti.

Pagalba: mikrobangų krosnelėje šildymas vyksta daug greičiau, vadinasi, prarandama mažiau maistinių medžiagų.

Eksperto nuomonė: „Galite sušilti!“

Į klausimą: ar mikrobangų krosnelė kenkia žmonių sveikatai, bandymų centro TEST-BET direktorius Olegas Dronitsky sureagavo su humoru. Jis juokavo, kad šis prietaisas yra labai pavojingas, jei įdedi į jį ranką. Tada jis padarė išlygą, kad sudegti net tokiu absurdišku atveju neveiks - šiuolaikiška įranga aprūpinta blokuojančia apsauga nuo vaikų, net ir išjungus prietaisą.

Olegas Dronitsky aiškina, kad maistas, paruoštas arba pašildytas mikrobangų krosnelėje, nesiskiria nuo įprastos keptuvės ar keptuvės kenksmingų medžiagų laipsnio. Bangų sklidimas yra tikrai kenksmingas kūnui, tačiau, jei žmogus 8 valandas neveikia 5 cm atstumu nuo mikrobangų krosnelės. Tada kenksmingi mikrobangos veikia tik iš dalies.

Pastaba: pagal dabartinius Rusijos sanitarinius standartus, spinduliuotos energijos tankis neturėtų viršyti 10 mkW už 1 kv. šildant 1 litru vandens, 50 cm atstumu nuo mikrobangų krosnelės. Visi gaminami modeliai visiškai atitinka reikalaujamus reikalavimus su didele atsarga.

Mokslininkų nuomonės išsiskyrė - vieni trimitavo apie nepriimtiną mikrobangų naudojimą, kiti, priešingai, apie išskirtinę jo naudą. Pavyzdžiui, amerikiečių tyrinėtojai mano, kad dėl švelnaus maisto gaminimo be aliejaus metodo JAV sumažėjo vėžio ligų procentas.

Priešingai, Švedijoje biologai Hertelis ir profesorius Bernardas Blankas bandė įrodyti leukocitų padidėjimą dėl mikrobangų krosnelės naudojimo. Tačiau jų patirtis buvo nekompetentinga, nes dėl pinigų trūkumo tyrimams mokslininkai apsiribojo tik vienu eksperimentu.

Remiantis moksliniais įrodymais paskelbtas oficialus PSO verdiktas: mikrobangų krosnelės neturi kenksmingo poveikio žmogaus organizmui ir vartojamam maistui.

Svarbu: vienintelė išimtis yra žmonės su širdies stimuliatoriais, nes intensyvių mikrobangų srautas neigiamai veikia širdies ritmo vairuotojų darbą.

Ką sako dietologai ir gydytojai?

Daugelis dietinės mitybos ekspertų įsitikinę, kad mikrobangų krosnelėje neįmanoma virti sveiko maisto. Bet ir dietologams nepriimtina gaminti maistą keptuvėje ar keptuvėje. Geriausias pasirinkimas paruošti sveiką maistą dietologams naudoti lėtą viryklę arba dvigubą katilą.

Palyginkite mikrobangų spinduliuotę su kitais buitiniais prietaisais

Mikrobangų krosnelė, žinoma, sukelia tam tikrą procentą žalingo poveikio žmogui, tačiau ar ji tokia pavojinga, palyginti su kitomis nepakeičiamomis techninėmis savybėmis namuose? Pažvelkime į keletą pavyzdžių:

• Šaldytuvas su NO FROST sistema. 10 cm kompresorius sukuria magnetinį lauką, žymiai viršijantį leistiną lygį. Sauga užtikrinama tik metro atstumu nuo durų.
• Elektrinė viryklė. 25 cm atstumu nuo priekinio skydelio - jau didelis magnetinio lauko intensyvumas (1-3 μT). Rekomenduojama virti, pasitraukiant bent 50 cm nuo viryklės.
• Elektriniai virduliai. Taip pat skelbia didelė radiacija 20 cm spinduliu - 0,6 μT.
• Lygintuvai. Lyginant neįmanoma nepasiduoti neigiamam radiacijos poveikiui - prietaisai skleidžia magnetinius laukusviršijantį 0,2 μT, jei ranka yra mažiau nei 25 cm nuo geležies.
• Skalbimo mašina. Į tokią darbo metodą visai nereikėtų kreiptis - (10 μT).
• Dulkių siurblys. Taip yra galingiausias kenksmingas skleidėjas. Veikimo metu magnetinių laukų intensyvumas viršija 100 μT.

Naudojant mikrobangų krosnelę, išsiskiria kenksmingi teršalai (apie 0,3 - 0,8 μT), panašūs į neigiamą „Wi-Fi“ kelvedžio ar televizoriaus poveikį. Tačiau mikrobangų krosnelėse yra įrengtas specialus apsauginis barjeras, per kurį neįmanoma patekti į radioaktyviųjų bangų kiekį, viršijantį leistinas normas.

Kenksminga ar gera

Naudojama mikrobangų krosnele daug daugiau privalumų nei trūkumų:

• gilus karštis orkaitėje - iki 2,5 cm nuo paviršiaus;
• žymiai sušildamas greičiau;
• uniforma šildymo produktai;
• virimas žemesnėje temperatūroje (žemiau 100 laipsnių);
• patogumas ir komfortas.

Trūkumai yra tam tikrų medžiagų, būtinų onkologiniam gydymui, praradimas. Visų pirma, geriau pridėti česnako, pašalinus patiekalą iš mikrobangų krosnelės, nes jis praranda savo naudingas savybes.

Mikrobangų nuotėkio problemos buvo stebimos senesniuose mikrobangų modeliuose. Šiuolaikiniai pavyzdžiai buvo patobulinti ir yra visiškai saugūs sveikatai. Vienintelės išimtys yra instrumentai su pažeistu korpusu, todėl turėtumėte atidžiai išnagrinėti mikrobangų krosnelės techninę būklę. Jei durys nėra pakankamai izoliuotos, radiacijos procentas gali padidėti kelis kartus, todėl rekomenduojama tokius prietaisus nenaudoti.

Mikrobangų patarimai

Norint sumažinti galimą mikrobangų krosnelės žalą, būtina laikytis šių rekomendacijų:

1. Įdiekite įrenginį griežtai horizontalioje padėtyje metro atstumu nuo grindų paviršiaus.
2. Naudoti vėdinimo sistema.
3. Nenaudokite mikrobangų krosnelės virdami žalius kiaušinius lukštuose.
4. Nenaudokite indų ar indų, kuriuose yra metalo.
5. Neįtraukite be produktų.
6. Pašalinkite sugedusią mikrobangų krosnelę.

Mikrobangų krosnelė turi ilgą privalumų sąrašą. Iš trūkumų galima nustatyti tik nepatvirtintą radiacijos poveikį, taip pat kai kurių naudingų vitaminų praradimą. Pagrindinis pranašumas yra taupus laiko panaudojimas. mikrobangų krosnelė ilgą laiką išliks populiarumo viršūnėje tarp šildymo ir maisto ruošimo buitinių prietaisų.