Kaip išsirinkti kavos virimo aparatą

Jei norite nusipirkti kavos virimo aparatą, jis pateisino visus lūkesčius ir buvo kiek įmanoma naudingesnis, turite nuspręsti, kokią nuomonę jūs matote pagrindiniai atrankos kriterijai:

• Laikaskad esate pasirengęs išleisti maisto gaminimui.
• Kaina - Svarbus veiksnys renkantis kavos aparatą.
• Kiekis asmuo, kuris naudos įrenginį.
• Ar tau tai svarbu patogumas naudoti?
• Tomaskurį mieliau geriate per dieną.
• Funkcijos - Ar jums reikia daugumos papildomų variantų, kuriuos siūlo gamintojai, ar tai yra švaistymas?
• Pageidautina kavos rūšis taip pat turi įtakos sprendimui - tam tikri gėrimai yra geriau ar blogiau paruošiami skirtingose ​​mašinose.

Prancūzijos spauda ir Turk

Kavos gaminimas turke arba cezve yra senas paruošimo būdas. Ir šiandien jis jokiu būdu nėra prastesnis už modernesnius metodus, nes išsaugo visas vertingas kavos pupelių medžiagas, suteikia puikų skonį ir aromatines savybes. Tuo pačiu metu nėra sunku suprasti, kaip užvirinti gėrimą turke.

Kitas taip pat paprastas kavos gaminimo būdas yra prancūzų spauda.

Prancūzijos spaudos principas:

1. Į presą pilama malta kava, užpilama karštu vandeniu.
2. Po reikalavimo dangtis užsidaro ir stūmoklis nusileidžia.
3. Stūmoklis pakyla, gėrimas vėl užvirinamas, tada nukrenta, veikdamas kaip filtras pilant į kavos puodelius.

Prancūzijos spaudos pliusai ir minusai

Argumentai už:

1. Tinka bet kokios frakcijos kava.
2. Tam nereikia mokėti už elektrą.
3. Aiškus naudojimas.
4. Galite pasigaminti kavos, arbatos ir žolelių nuovirų.

Suvart:

1. Sudėtingas ir ilgas gamybos procesas yra visiškai rankinis.
2. Neįmanoma pagaminti espreso ir kapučino.
3. Dėl kitų kavos virimo būdų skonis pastebimai prarandamas.

Geizerių kavos virimo aparatas

Geizerių kavos virimo aparatai yra plačiai paplitę ne tik dėl įperkamumo, bet ir pirmiausia dėl jų pagrindinio pranašumo - galimybės paruošti platų gėrimų asortimentą, ne tik kavą, bet ir arbatą bei žoleles. Tai puikus sprendimas didelei įmonei ar šeimai, nes kai galite pasirinkti, paruošto gėrimo tūris vienu metu yra gana didelis.

Aparato veikimo principas:

1. Į apatinį skyrių pilamas vanduo, kuris kaitinant virsta garais.
2. Kava pilama į vidurinį skyrių, pro kurį praeina garai. Skirtinguose modeliuose perėjimų skaičius gali skirtis nuo vieno iki daug kartų. Kuo daugiau kartų garai praeis per maltų grūdų sluoksnį, tuo ryškesnį skonį ir ryškesnį aromatą gėrimas įgis.
3. Paruošta kava (arba bet koks kitas pagamintas gėrimas) kondensuojasi viršutiniame skyriuje, praeidama per vidurinį skyrių.

Pagalba! Geriausias rezultatas gaunamas, jei tokio tipo kavos virimo aparate naudojate rupią malimo kavą.

Privalumai ir trūkumai

Argumentai už:

1. Galimybė pasigaminti ne tik kavos, bet ir arbatos gėrimų bei žolelių užpilų.
2. Išraiškingas gėrimo skonis dėl ypatingos paruošimo technologijos.
3. Galimybė vienu metu paruošti didelį kiekį gėrimo.
4. Maža kaina, todėl šio tipo įrenginiai yra prieinami.

Suvart:

1. Laiko reikalaujanti prietaiso priežiūra, susijusi su daugybe mašinos dalių, kurias reikia išvalyti.
2. Mažiau aromatinga kava nei virinama kituose kavos aparatuose.
3. Vienu metu negalima užvirinti mažesnio maksimalaus kavos tūrio.
4. Virimo procedūros trukmė yra beveik 5 minutės.

Į ką turėtum atkreipti dėmesį

• Priklausomai nuo kavos virimo aparato tūrio, proporcingai keičiasi reikiamo vatos kiekis.
• Kai kurie modeliai palaiko papildomą galimybę paruošti anksčiau paruoštą gėrimą.
• Reguliuojant šį indikatorių specialia funkcija, galima gauti daugiau ar mažiau stiprios kavos.
• Rankiniams kavos virimo aparatams nereikia elektros jungties, tačiau jie sumontuoti ant viryklės.

Lašinamas kavos virimo aparatas

Virimo principas: Vanduo pilamas į kavos aparato talpą, maltos kavos pupelės pilamos į tinklelio skyrių. Šildomas vanduo patenka į skyrių su grūdais, kurie, sumaišyti su kava, lašinami į specialų indą, jau paruošto gėrimo pavidalu. Per filtrą kava patenka į virdulį, iš kurio ją galima supilti į puodelius.

Svarbu! Paruoštą gėrimą reikia supilti į stiklinį indą.

Privalumai ir trūkumai

Argumentai už:

1. Virimas vienu metu dideliu kiekiu.
2. Galite naudoti bet kokio malimo grūdus.
3. Paprastas naudojimas: lengvai valomas.
4. Ilgas tarnavimo laikas nepažeidžiant gėrimų skonio ir kvapo.
5. Maža kaina.

Suvart:

1. Lėtas virimas.
2. Reguliarių filtrų keitimo poreikis.
3. Neįmanoma paruošti mažiau gėrimų, nei reikia norint pilnai pakrauti mašiną.
4. Nelabai stipri virta kava.
5. Ne pakankamai ryškus skonis.

Į ką turėtum atkreipti dėmesį

• Kavos virimo aparato galia yra tiesiogiai proporcinga virimo laikui - kuo didesnė paskutinė, tuo stipresnė kava.
• Rankinis soties reguliavimas leidžia jums gauti norimo stiprumo gėrimą.
• Prietaisai, turintys „drop-stop“ funkciją, sustabdys kavos tiekimą, jei ji bus pašalinta iš prietaiso, ir taip pat apsaugos nuo perpylimo, kai talpa jau pilna.
• Gali būti naudingas kavos ir vandens santykio indikatorius.
• Prietaiso filtrai gali būti vienkartiniai, pagaminti iš popieriaus, daugkartinio naudojimo - iš nailono ar aukso.

Espresso kavos virimo aparatas

Šis kavos aparatas dar vadinamas cepelinu, jis leidžia virti daugybę skirtingų kavos rūšių. Yra garų ir siurblių siurbliai, pastarieji tiekia didesnį slėgį tiekdami garą.

Virimo principas:

1. Kavos milteliai pilami į aparatą.
2. Verdantis vanduo specialioje talpoje padidina slėgį iš kavos garais.
3. Po to paruošta kava patenka į pakeistą indą.

Privalumai ir trūkumai

Argumentai už:

1. Greitas virimas - apie pusę minutės.
2. Daugybė gėrimų variantų.
3. Puikios kokybės gėrimai.
4. Naudojama mažiau kavos pupelių nei kitų rūšių kavos aparatuose.
5. Yra modelių, kurie numato, kad nėra įklotų, kurie pašalina kavos tirščių valymo poreikį.

Suvart:

1. Galima naudoti tik smulkius grūdus.
2. Garų modeliuose vanduo verda esant rekomenduojamai kavos temperatūrai 90 laipsnių Celsijaus.

Papildomų variantų prieinamumas

• Automatinis malimo malūnėlis malina sveikus grūdus mašinoje iki frakcijos, reikalingos espresso virimui.
• Esant didesnei galiai, slėgis sustiprėja - tai pagreitina espreso paruošimą nuo 2 minučių iki pusės minutės.
• Kapučino gamintojas pradžiugins tuos, kurie mėgsta šį gėrimą.

Kapsulės kapsulėms

Darbo principas:

1. Į kavos aparatą turite įkelti pasirinktą kavos kapsulę ir paspausti paleidimo mygtuką.
2. Prietaisas praduria jį adata, per adatą pilamas reikiamos temperatūros vanduo.
3. Po to gėrimas yra paruoštas - jis patiekiamas kaip talpa, o likęs panaudotas apvalkalas siunčiamas į skyrių sunaikinti.

Privalumai ir trūkumai

Argumentai už:

1. Greitis ir patogumas naudotis mašina, norint gauti rezultatą.
2. Galimybė pasigaminti kavos gėrimą tiesiai į aparatą, pasirenkant tinkamą kapsulę.
3. Maža tarša, taip pat kai kuriuose modeliuose yra savaiminio valymo režimas.

Suvart:

1. Kapsulių kaina viršija grūdų ir maltos kavos kainą.
2. Galimas jūsų mėgstamos kavos ar kavos gėrimo nebuvimas.

Kavos aparatas

Darbo principas:

1. Kava pilama į specialų aparato skyrių, rezervuare surenkamas reikiamas vandens kiekis.
2. Jei gėrimui reikia kitų ingredientų, jie taip pat dedami į aparatą.
3. Nesmulkinti grūdai sumalami integruotu kavos malūnėliu.
4. Esant slėgiui, vanduo patenka per kavos miltelius. Įpilama pieno, grietinėlės, jei reikia.

Privalumai ir trūkumai

Argumentai už:

1. Galimybė virti iš neskaldytų grūdų ir maltų bet kokia frakcija.
2. Filtrai gali veikti keletą metų.
3. Automatiškai išsijungia, apsaugodamas įrenginį nuo perkaitimo.
4. Kavos, vandens ir kitų būtinų ingredientų lygio rodikliai, automatinis dozavimas.

Suvart:

1. Norint išvengti blogo skonio, reikia pakeisti filtrą.
2. Didelės išlaidos.

Kavos aparatų porūšiai

• Automatiniai leidžia jums paruošti bet kokius gėrimus iš bet kokių grūdų ir neskaldytų grūdų, tuo tarpu proporcijų, temperatūros ir kitų kriterijų ruošiant konkretų gėrimą nereikia koreguoti - jie yra įdiegti į mašinų programą.
• Pusiau automatiniai skiriasi tomis pačiomis savybėmis kaip ir automatiniai, tačiau leidžia rankiniu būdu reguliuoti kai kuriuos parametrus.
• Integruotas taupo vietą ir nepažeidžia bendro virtuvės išdėstymo.
• Nešiojamas suteikia mobilumo.

Išvada

Įvertinę visus šiandien prieinamus kavos aparatų tipus, galime daryti išvadą, kad skydliaukės aparato pasirinkimas bus pats universaliausias. Palyginti maža kaina, naudojimo paprastumas, paruošimo greitis, taip pat platus kavos gėrimų rūšių pasirinkimas, kurį ji leidžia jums paruošti, yra besąlygiški jo aktualumo įrodymai.