Kaip kepti rankovėje lėtoje viryklėje

Kepta vištiena su bulvėmis yra patiekalas, kurį mėgsta daugelis žmonių. Jį lengva paruošti, išlaidos yra minimalios, todėl jis yra gana populiarus tarp mūsų šalies gyventojų. Dažniausias receptas yra kepimas orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Tačiau skaniausia ir sveikiausia gali nutikti kregždės puode rankovėje.

Ar galima kepti rankove lėtoje viryklėje

Šiais laikais kepimo rankovę galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Tokia rankovė yra gana universalus dalykas, jos pagalba galite tinkamai pasirinkti dietą ir tuo pačiu užtikrinti švarą virtuvėje.

Svarbu! Vištiena ir bulvės išskiria savo sultis, todėl kepdamos jas maiše sultys išlaiko savo savybes ir pasirodo labai sultingas patiekalas su naudingais elementais.

Kepimo rankovėje multicooker technologija

Pradėjus kepti vištieną su bulvėmis maišelyje lėtai viryklėje, būtina atsižvelgti į kai kurias technologines savybes.

• Mažiausiai druskos, nes kepant rankovę padidėja jūsų skonis.
• Patartina pridėti česnako ir morkų.
• Jei jums labiau patinka garuoti patiekalai, į maišelį galite įpilti stiklinę vandens.
• Įdėję visus reikiamus produktus į rankovę, įdėkite jį į prietaiso dubenį ir padarykite ant jo keletą mažų įpjovimų, nes priešingu atveju kyla pavojus, kad pakuotė sulaužys esant karšto oro slėgiui.
• Maždaug 20 minučių prieš paruošdami, supjaustykite rankovę ir pasukite jos kraštus, gausite keptą plutą.

Svarbu! Nedeginkite savęs ir nesikūprinkite! Kai pakuotė supjaustoma, garai ją palieka.

Žingsnis po žingsnio patiekalų kepimo lėtoje viryklėje instrukcijos

1. Pradiniai žingsniai yra produktų paruošimas. Vištieną supjaustykite porcijomis, nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite. Bulves taip pat nuplauname ir gerai sutarkuojame. Nepamirškite paruošti universalaus prietaiso - rankovės, taip pat, žinoma, druskos ir prieskonių. Pavyzdžiui, juodieji pipirai, bazilikai.
2. Bulvių gumbus supjaustome į keturias dalis, bet jei jie yra dideli, galime supjaustyti į penkias ar daugiau dalių.
3. Paruošti ingredientai, supjaustytos bulvės ir vištiena, pabarstykite prieskoniais ir druska. Dėl vienodo jų paskirstymo viskas sumaišoma. Palikite gilioje taurėje, uždengtoje dangteliu, maždaug 15 minučių.
4. Mes perkeliame visą gautą produkto masę į maišą, pirmiausia pritvirtiname išstumdami orą iš ten ir surišame. Taigi kepimo metu maišas praktiškai neišsipučia ir neuždaromas garų išleidimo vožtuvas. Ant pakuotės mazgo suformuota uodega nupjaunama be priekaištų.
5. Rankovė įdedama į multicookerį, vienai valandai pradedama programa „Kepimas“.
6. Paruošimo metu pakuotė turi būti apversta; geriau tai padaryti per 40 minučių nuo programos pradžios. Gavę garso signalą, primenantį patiekalo paruošimą, galite jo gauti.
7. Jei virtuvėje yra oro grotelės, tada virimo procesą galima tęsti, kepti, kol bus gauta traški pluta. Norėdami tai padaryti, mes išimame puodelį iš prietaiso, o rankovė su vištiena ir bulvėmis lieka viduje, ji tik supjaustoma, o kraštai pasukti. Įjungiamos oro grotelės, nustatant 175 laipsnių temperatūrą, laiką 20 arba 25 minutes, ir dubuo uždedamas. Kai nustatote aukštesnę temperatūrą, virimo laikas sutrumpėja.
8. Po nustatyto laiko vištiena yra paruošta patiekti.

Daugelis žmonių renkasi rankovėse tik vištieną, be bulvių. Tokiu atveju obuoliai bus idealus papildymas. Receptas yra paprastas, patiekalas taip pat gali būti patiekiamas kaip gardėsys svečiams atostogų metu.

Ingredientai

• vištienos skerdena;
• 4 obuoliai
• dvi lankų galvos;
• prieskoniai
• juodieji pipirai;
• druskos.

Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, jei norima, galima pridėti česnako. Iš obuolių pašalinama šerdis ir jie supjaustomi gabalėliais. Vištiena plaunama, džiovinama ir apibarstoma tiek iš vidaus, tiek iš išorės, su prieskoniais, druska ir pipirais.

Vištienos žarnos įdaromos obuoliais ir svogūnais, pjūvis susiuvamas. O ant jos odos padaryta keletas įpjovimų, į kuriuos įdedamas česnakas.

Po visų šių kulinarinių manipuliacijų skerdena dedama į maišą, o po to į multicooker dubenį. Jis gaminamas tokiu pat režimu, kaip ir virti su bulvėmis.