Dujinė viryklė turi daugiau pranašumų, palyginti su elektrine, kainos ir eksploatavimo prasme. Optimalus dujinės viryklės pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių: virtuvės dydžio, šeimos narių skaičiaus, pageidaujamo dizaino ir funkcionalumo.
Kokią dujinę viryklę pasirinkti virtuvei
Visos šiuolaikinės dujinės viryklės yra suskirstytos į 3 tipus:
- Viryklė be orkaitės.
- Viryklė su orkaite.
- Kombinuota viryklė - joje yra tiek dujų, tiek elektrinių degiklių.
Rinkoje pateikto asortimento įvairovė leidžia patenkinti bet kokius klientų pageidavimus ir norus. Todėl, norint neklysti pasirenkant, būtina atsižvelgti į visus atrankos kriterijus.
Optimalus dydis
Be kainos, vienas iš esminių racionalaus pasirinkimo požymių yra viryklės dydis, nustatomas pagal virtuvės dydį. Standartiniai dujinės viryklės dydžiai yra šie:
- Aukštis: 85 cm Kai kuriuose modeliuose yra specialios kojos, leidžiančios pakeisti šį rodiklį.
- Gylis: 50-60 cm Tai yra standartinio dydžio, skirtas klasikiniam virtuvės stalviršiui. Dažniau būna 60 cm gylio plokštelės.
- Plotis: 30-90 cm, priklauso nuo degiklių skaičiaus.
Paviršiaus ypatybės ir dizainas
Nuo paviršiaus medžiagos, iš kurios gaminama dujinė viryklė, priklausys ne tik tarnavimo laikas, bet ir naudojimo paprastumas, taip pat priežiūros ypatybės. Darbinis paviršius gali būti pagamintas iš emaliuoto arba nerūdijančio plieno, grūdinto stiklo ir stiklo keramikos. Labiausiai prieinamas pasirinkimas yra emaliuotas plienas - jis gali atlaikyti bet kokius valymo produktus, tačiau dėl savo išvaizdos jis netelpa į visus interjerus. Nerūdijantis plienas yra klasikinė kaitlentės medžiaga. Jie yra labai praktiški, atlaiko smūgius ir chemikalus, tačiau valymo metu yra pavojus juos subraižyti, jie yra linkę į dėmes. Dizainas yra santūrus ir tinka bet kuriai virtuvei. Grūdintas stiklas yra pigesnis nei stiklo keramika, tačiau pranašesnis už jį. Stiklas dažnai pažeidžiamas kraštą ir yra gana kaprizingas, jis rodo visus gaminimo proceso pėdsakus. Stiklo keramika yra viena iš brangiausių viryklių medžiagų. Tokia viryklė atrodo labai elegantiška ir reprezentacinė. Stiklo keramika yra atspari skaldoms, yra patvari, tačiau reikalauja kruopštaus ir kruopštaus skalbimo priemonių pasirinkimo be abrazyvų.
Degiklių skaičius ir dydis
Šiuolaikiniai gamintojai patobulino klasikinius degiklius, pakeisdami jų formą ir veikimo principą. Dujinės viryklės gali turėti nuo 1 iki 5 degiklių. Jų skaičius priklauso nuo gausios šeimos. Taigi vienam ar dviem žmonėms užtenka 2 degiklių, arba jei šeima valgo dažniausiai ne namuose, nereikia dėti ir didelės viryklės. Jei šeimoje yra 3–4 žmonės, geriausias pasirinkimas bus 4 degikliai, kur vienas yra mažiausio intensyvumo, 2 - vidutinio stiprumo, o 1 - didelis. Mažas degiklis tinka maistui pašildyti ar paruošti nedidelį kiekį maisto, o didelis bus naudojamas greitam ir stipriam pašildymui.
Degiklių forma taip pat pasikeitė naujausiuose modeliuose. Jie gali būti trikampiai, ovalūs ir net daugiakampiai, o tai leidžia jums juos pasiimti prie bet kokio virtuvės interjero.
Svarbu! Taip pat populiarėja degikliai, kuriuose liepsna dedama į 2, 3 arba 4 apskritimus. Šis degiklis įkaista labai greitai ir tolygiai ir yra galingiausias iš visų tipų degiklių. Jiems labiau patinka kinų ar japonų virtuvės mėgėjai.
Orkaitės tipas
Dujinių viryklių krosnys gali būti tiek dujinės, tiek elektrinės. Dujinės krosnys yra labiausiai paplitę ir paprasčiausi modeliai. Tokios krosnies šildymas yra greitesnis, o dujos yra pigesnės nei elektra. Tačiau pagrindinis tokios krosnies trūkumas yra tas, kad šildymas yra netolygus, nes degikliai yra žemiau ir negali šilti gaminio tolygiai ir iš visų pusių. Be to, elektrinės krosnys turi didelį potencialą. Pavyzdžiui, temperatūros krosnyse tikslumo ir stabilumo valdymas leidžia jums reguliuoti temperatūrą tik su 5 laipsnių trukdžiu.
Krosnelėse taip pat paprastai yra dvigubo stiklo, kad būtų išvengta nudegimų. Sienų priverstinio aušinimo funkcija rūpinasi baldų, kuriuose jos pastatytos, saugumu. Taip pat bus naudinga blokuoti atsitiktinį įtraukimą, o tai ypač pasakytina apie šeimas su mažais vaikais. Konvekcijos, grotelių ir iešmo funkcijos būdingos beveik visiems krosnies modeliams. Prie brangesnių variantų taip pat priskiriama orkaitės, kaip mikrobangų krosnelės, naudojimas maisto produktų atitirpinimui ir džiovinimui.
Valdymas
Dujinės viryklės skiriasi valdymo tipu:
1) mechaninis;
2) elektroninis.
Mechaninis valdymas yra daug paprastesnis, nereikalauja papildomų instrukcijų, nepriklauso nuo elektros energijos ir yra patvaresnis. Be to, nepretenzinga palikti. Kita vertus, mechaninis valdymas neleidžia nustatyti tiek orkaitės, tiek degiklių temperatūros.
Elektroninis valdymas, visų pirma, yra brangesnis nei mechaninis. Tai reikalauja studijų, neveiks, kai įvyks elektros energijos tiekimo nutraukimas, ir tai gana lengva nutraukti. Tačiau viryklė su elektroniniu valdymu atrodo daug garbingesnė ir modernesnė, tuo pačiu atverdama naujas gaminimo galimybes, leidžiančią nustatyti konkrečią temperatūrą, laikmatį ir įspėti apie pasirengimą.
Naujoviškos savybės
Dujinės viryklės taip pat žengė į aukštųjų technologijų amžių. Tarp naujausių funkcijų, skirtų palengvinti gyvenimą, verta išskirti elektrinį uždegimą, laikmatį ir nuotėkio valdymą. Elektrinis uždegimas leidžia nemušti degtuko į degtuką, bet jį uždegti tiesiog sukant rankenėlę. Dujų valdymo funkcija, taip pat elektrinis uždegimas, jau tampa standartine. Tai padeda išvengti dujų nuotėkio, jei dėl kokių nors priežasčių liepsna užges.
Jei patiekalą reikia ilgai termiškai apdoroti be privalomo valdymo, bus naudinga laikmačio funkcija, kuri nustatytu laiku išjungs degiklį ir leis jums gaminį gaminti nepriekaištingai tiksliai. Krosnies apšvietimo patogumą sunku pervertinti. Dažnai reikia vizualiai kontroliuoti virimo procesą. Užuot nuolat atidarę duris ir beldęsi į gaminimo režimą, galite tiesiog įjungti foninį apšvietimą ir įvertinti rezultatą.
Grilio funkciją įvertins mėsos mėgėjai. Įdiegus šią naujovę, produktas kepamas tolygiau ir yra apdorojamas atvira liepsna, ko negalima pasiekti įprastoje krosnyje. Prie brangesnių modelių yra ir iešmas.
Prastos kokybės šilumos izoliacija labai stipriai sugadina krosnies naudojimo įspūdį: tai ne minkšta tešla, o ne iškepti pyragai, sugadinti baldai ir didelė tikimybė, kad nudegsi. Šiuolaikiniai modeliai dažnai būna su šilumą izoliuojančiomis plokštėmis, todėl išvengiama daugelio problemų. Be to, krosnies durys taip pat pagamintos iš dvigubo arba trigubo stiklo, todėl sumažėja nudegimų rizika.
Dujinės viryklės pasirinkimas priklauso nuo daugybės veiksnių. Geriausias pasirinkimas turėtų atitikti medžiaginį aspektą ir patogumą naudoti bei priartėti prie virtuvės interjero. Šiuolaikiniai gamintojai stengiasi sukurti nepriekaištingą įrenginį visiems.
Palikite Komentarą