Dujinės viryklės vis dar išlieka paklausos. Bet ne tik virtuvėje buvo kokybiška įranga. Taip pat virimui reikia geros keptuvės, kitaip visas procesas nebus įdomus, o jo rezultatas bus sugedęs maistas.
Keptuvė dujinei viryklei: į ką atkreipti dėmesį renkantis
Prieš pasirenkant ir sustoti perkant tam tikrą keptuvę, būtina atsižvelgti į daugelį savybių.
Gamybos medžiaga
Tai yra pirmas dalykas, į kurį dažniausiai atkreipiamas dėmesys.
- Klasikinė versija -ketaus. Šios galimybės pranašumai yra ilgaamžiškumas ir patikimumas. Jokiomis aplinkybėmis negalima jo sugadinti. Tolygiai paskirsto šilumą ir gali puikiai ją išlaikyti. Tai sugeba nustebinti šeimininkę kepant įvairius patiekalus: kepti, troškinti, kepti orkaitėje. Produktų aromatas neišnyksta ir jo netrikdo kiti kvapai. Tačiau toks prietaisas turi didelį svorį.
PAGALBA!
Ketaus keptuvė lėtai įkaista. Be to, jis turi būti kruopščiai išvalytas. Priežiūrai tinka visos turimos ir tradicinės priemonės.
- Titano danga. Kaip ir ankstesnis vaizdas, jis pagamintas iš gana patvarios medžiagos. Nebijo aukštų temperatūrų kraštutinumų. Pavyzdžiui, jei joje troškinsite mėsą, ji puikiai išlaikys šilumą. Tokį užpilą lengva plauti, niekas nesugadins produktų, kepimo metu galite tiesiog įpilti lašą aliejaus. Taip pat kaip ketaus, jį galima naudoti gaminant orkaitėje. Tik ši keptuvė taip pat nuima rankeną. Ilgus metus bus jūsų padėjėjas virtuvėje.
- Puikiai tinka kepti maistą. variniai indai. Jis turi storą dugną ir praktiškus komponentus. Išplaktus kiaušinius patogu virti ryte. Tačiau tam reikia specialaus požiūrio: būtina sausai nušluostyti ir nuplauti indaplovėje. Trūkumai taip pat gali būti siejami su tuo, kad virimo metu sunaikinami įvairūs vitaminai.
- Biudžeto variantas-nerūdijančio plieno keptuvė. Su juo užtikrinama aplinkos sauga. Jis turi specialią nelipnią dangą. Suteikia galimybę išsaugoti kvapus ir aromatus. Tačiau maistą galima klijuoti.
- Aliuminis. Pats praktiškiausias variantas. Lengva prižiūrėti. Šildoma iki 200 laipsnių. Ilgaamžiškumas eksploatuojant. Lengvas svoris. Tačiau jie yra linkę į deformacijas, nes jie turi mažą storį.
- Stiklas. Jis gali būti naudojamas tik su liepsnos dalikliu. Bet šiluma gali būti paskirstyta netolygiai. Be to, ji bijo aukštos temperatūros ir tiesioginės ugnies.
Keptuvės dydžiai ir tūris
Prietaiso šildymo laipsnis priklausys nuo šių parametrų. Jei keptuvė yra maža, tada produktai greitai iškeps, nes šildymas įvyks pakankamai greitai. Žmonių skaičius šeimoje taip pat turi įtakos pasirinkimui. Mažoje šeimoje pakaks mažo tūrio vieneto. Žmonėms, kurių kiekis yra nuo keturių iki penkių, jau reikės didelių dydžių, kuriuose bus galima gaminti patiekalus kepant, taip pat ir orkaitėje.
Rankenos medžiaga
Yra trys rašiklių tipai:
- Nuimamas. Tai patogiausia iš šių, nes jūs galite saugiai įdėti keptuvę į spintelę ir naudoti ją maisto orkaitėje kepimui. Ilgai tarnaus.
- Monolitinis. Neatsiejama patiekalų dalis. Jos neigiama pusė yra naudojimo nepatogumai. Sunku sudėti, išvalyti ir laikyti spintelėse.
- Prisukamas. Trūkumas yra tai, kad jis greitai susidėvi, nes atsipalaiduoja ir įgauna nesaugumo.
Atkreipkite dėmesį!
Dujinei viryklei labai svarbu, kad rankena būtų ištikima aukštai temperatūrai.
Geriausia pasirinkti metalinius rašiklius. Tai yra tokia rūšis, kurią galima vartoti net ir veikiant ugniai. Jei turite patiekalų iš kito mėginio, tada tiesiog nelaikykite rankenos virš ugnies, kad ji neliečia jo.
Papildomos funkcijos
Kaip greitai paaiškinta ankstesnėje pastraipoje, yra įvairių tipų rašikliai. Be to, galima įsigyti nelipnius prietaisus. Jie taip pat yra suskirstyti į keletą veislių:
- Aliuminis Kadangi jis dažniausiai naudojamas, mes išsamiau išanalizuosime jo vardinį pavadinimą. Jie yra dviejų tipų (antspauduoti - ilgiau tarnauja ir atiduodami - patikimi).
- Ketaus.
- Plienas.
Kaip pasirinkti keptuvę ant dujinės viryklės
Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus charakteristikos:
- forma (geriau pasiimti kvadratą, apvalią arba stačiakampę);
- medžiaga
- dydis
- gamintojas;
- dubenėlio aukštis.
Kalbant apie antrąjį kriterijų, tai parašyta straipsnio pradžioje.
PAGALBA!
Kepant šiame modelyje nenaudojama daug aliejaus.
Praktiniai patarimai, kaip išsirinkti gerą keptuvę dujinei viryklei
Atidžiai ieškokite naudingiausių keptuvės savybių. Be to, reikėtų apsvarstyti būsimus paskyrimus. Norėdami paruošti patiekalus orkaitėje, turėtumėte įsigyti prietaisų su nuimamais elementais. Ir atsiminkite: prietaiso tarnavimo laikas priklauso nuo kokybės.
Palikite Komentarą