Duonos krosnelė yra nepakeičiamas vienetas kiekvienai namų šeimininkei, mėgstančiai mėgautis šviežios naminės duonos kvapu. Tačiau norint produktyviai dirbti su šiuo prietaisu, verta žinoti apie visas krosnies subtilybes.
Duonos mašinos principas
Ji tokia jis skirtas gaminiui kepti tiek iš mielių, tiek be jų. Viskas labai paprasta: sudedate reikiamus ingredientus produkto paruošimui, paskiriate prietaisui programą, jis veikia. Tada duonos gamintojas minko tešlą, po kurios ji, kaip sakoma, kyla. Įvyksta antroji partija, dėl kurios pašalinamas dujų perteklius. Kitas bandymas turi „pakilti“ antrą kartą. Specialus kaitinimo elementas leidžia tešlą tolygiai kepti. Kai duona bus paruošta, pasigirs įspėjamasis signalas. Dėl viso to prietaisas nereikalauja žmogaus įsikišimo, todėl laikomas patogiu naudoti.
Paprasčiau tariant darbas vyksta pagal šį algoritmą:
- Minkymas Sumaišome visus pasirinktus ingredientus vienodai tešlai.
- Įrodymas. Gatavo produkto poveikis. Dėl mielių fermentacijos ir tam tikroje temperatūroje.
- Nusibodo. Dujų pertekliaus pašalinimas trumpai maišant.
- Kepimas. Tiesioginis šildymas, norint gauti paruoštų kepinių.
SVARBU!
Norėdami, kad duona keletą dienų išliktų vešli ir minkšta, turėtumėte nusipirkti mielių jos paruošimui.
Kaip veikia duonos gamintojas, atsižvelgiant į paleistą funkciją
Krosnis gali atlikti daug funkcijų, todėl ji veiks su kiekviena skirtingai. Panagrinėkime kai kuriuos iš jų:
Kepimo funkcija
Tiesą sakant, tai apima pačių gaminių kepimą. Tačiau galima pridėti papildomų ingredientų. Tai gali būti sėklos, razinos, įvairūs prieskoniai. Be to, įrenginys gali gaminti uogienes, konservus ir bandeles.
Žinoma, pirkdami įrangą, turėtumėte sutelkti dėmesį į savo asmenines nuostatas. Pvz., Jei esate standartinės duonos mėgėjas, tada tinka ir agregatas su minimaliu programų rinkiniu. Bet, be jų, jie gali apimti: be glitimo (pacientams, kurie nevirškina įprastų) ir saldžius produktus, pyragą (patenkina šeimininkės smalsumą), rugius (leidžia išeinant gauti kvapniausią ir kvapniausią produktą), kviečių ir Borodino duoną, duoną pagamintas iš kruopų, prancūziškų bagečių.
Be kepinių, yra galimybė virti naminius jogurtus, sviestą. Tam reikės pieno ir rūgpienio, kuris bus šildomas.
Minkymo funkcija
Įrenginys siūlo minkyti mieles ir skirtingų konsistencijų mielių tešlas. Tai priklausys nuo į įrenginį įmontuotų peilių intensyvumo.
PRANEŠIMAS!
Jei paprastai į tešlą pridedate citrinos rūgšties, pabandykite eksperimentuoti su soda.
Mašinos valdymas
Automobiliai įgauna vis didesnį populiarumą. elektroniniu būdu valdomas. Tai reiškia, kad ryšys su duonos gamintoju vyks naudojant kontaktinius mygtukus.
Tačiau gali pasiūlyti modernesni įrenginiai jutiklinis valdymas. Būtent jis yra patogiausias naudoti ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Kai kuriose krosnyse yra galimybė atsijungti įvairių elektros energijos tiekimo nutraukimų metu. Tokiu atveju pats įrenginys atkurs ankstesnes komandas, ir jums nereikės iš naujo konfigūruoti įrenginio. Bet tai tik keletas pagrindinių funkcijų papildymo, kuris palengvina darbą.
Pats ekranas rodys reikiamą informaciją apie duonos gamintojo darbą. Tai gali būti būsimo produkto apimtis, programos rūšis ar pagaminimo trukmė. Taigi, jūs galite stebėti maisto gaminimą.
Tačiau nepamirškite, kad jie neišėjo iš gamybos ir su automobiliais elektromechaninis valdymas.
Kokias subtilybes reikia žinoti apie duonos gamintojo darbą
Jei norite naudoti įrenginį, sukelkite tik teigiamas emocijas, atsižvelkite į šias krosnies savybes:
- Prietaisas netoleruoja ingredientų pridėjimo „akimis“. Naudokite matavimo taurę, kad užtikrintumėte, kokiomis proporcijomis produktas yra paruoštas.
- Neužblokuokite duonos gamintojo ventiliacijos angų ir nelieskite jų darbo metu, nes kūnas linkęs įkaisti.
- Savo mėgstamą naminį kepimą galite gaminti naudodami jau iš pradžių įmontuotas automatines programas arba rankiniu būdu.
- Prietaisai gali būti naudojami ne tik pagal paskirtį, taip pat galima automatiškai minkyti tešlą kitiems įvairiems maisto produktams, pavyzdžiui, bandelėms.
- Jei kepimo metu jaučiate nemalonų kvapą, tada taip yra dėl to, kad prietaisas pagamintas iš žemos kokybės plastiko.
Žinodami šio įrenginio veikimo principą, taip pat jo naudojimo ypatybes, galite nesunkiai naudoti bet kokio modelio duonos mašiną.
Palikite Komentarą