Gamykliniai ir naminiai rūkalių rūkytojai sezonui bėgant tampa vis populiaresni tarp tų, kurie įpratę rinktis savo gaminius. Prieš pirkdamas prietaisą, skirtą rūkyti, kyla daug klausimų, kokiais kriterijais remtis renkantis ir į ką reikėtų atsižvelgti.
Kaip nustatyti karšto rūkymo rūkyklos dydį
Pirmasis ir pagrindinis klausimas, kuris iškils prieš pirkėją, bus įsigyto prietaiso matmenų klausimas. Norėdami atsakyti į tai, pirmiausia turite nuspręsti - kokio dydžio žuvis yra nupirktas prietaisas. Natūralu, kad jei rūkyklos savininkas yra užsidegęs meškeriotojas, grįžęs iš žvejybos su daug kilogramų sužvejotų didelių žuvų, tada mažas rūkykla jam neveiks.
Pagalba!Mes kalbame apie žuvis, nes vidutinis prietaisas, kurio standartiniai matmenys yra 450x250x250 mm, bus tinkamas naminių paukščių, mėsos produktų ar riebalų rūkymui.
Yra rūkyti trys „pagrindinio“ dydžio parametrai:
- ilgis;
- ūgis;
- plotis
Rūkant dideles žuvis, prietaisai su mažiausiai 500 mm ilgio kameromis yra puikūs. Plotis yra ne mažiau svarbus parametras, nes norint tinkamai rūkyti tarp žuvų skerdenų, turėtų būti mažų laisvos vietos tarpų. Mažesni nei 250 mm pločio įtaisai netinka tokiems tikslams.
Kalbant apie aukštį, vidutinėms „žaliavos“ apimtims pakaks dviejų pakopų grotelių. Didelėms žuvims rūkyklos aukštis turėtų būti bent 300 mm.
Pagalba!Kitas mažas plačios rūkyklos pranašumas bus tas, kad joje esančius produktus galima išdėstyti tiek išilgai, tiek per „šonus“, kad būtų galima geriau apdoroti jų dūmus.
Į ką dar reikėtų atsižvelgti renkantis rūkyklą
Kiti svarbūs kriterijai renkantis rūkykla yra:
- Sienų storisFaktas yra tas, kad kuo plonesnės konstrukcijos sienos, tuo didesnė tikimybė, kad ji deformuosis dėl temperatūros kritimo ar mechaninių pažeidimų. Taisyklė šiuo atveju yra paprasta - kuo storesnis, tuo geriau. Tačiau nepamirškite, kad sienų storis tiesiogiai veikia įrenginio masę, taigi - jo mobilumą.
- Dangtelio tipas.Dauguma ekspertų sutinka, kad dangtelio formos dangčių pasirinkimas būtų optimalus, nes viduryje jie turi papildomą standinantį šonkaulį, priešingą galimai deformacijai.
- Naudojimo vieta.Jei rūkykla perkama naudojimui prie dachos, savininkui nereikia jaudintis dėl jos matmenų ir svorio. Kitas dalykas, jei prietaisą planuojama naudoti akcijose ir žvejyboje, kai kiekvienas viršsvorio kilogramas ir kiekvienas laisvos vietos centimetras transporte tampa vertas aukso. Jei mes kalbame apie rūkymą namuose, tada reikia teikti pirmenybę standartiniam prietaiso dydžiui, kuris buvo pateiktas aukščiau.
- Dūmų dažnisTais atvejais, kai vartotojas rūko gaminius ne daugiau kaip kelis kartus per sezoną, pirmenybė gali būti teikiama biudžetiniams plonasieniams modeliams. Sienų storis jose paprastai neviršija vieno milimetro.
Aukščiau pateiktos rekomendacijos padės nustatyti rūkyklos dydį ir kitus parametrus.
Palikite Komentarą